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人到中年為何容易發(fā)福？一個國際研究團(tuán)隊最近在英國《自然·醫(yī)學(xué)》雜志上發(fā)表論文說，這可能與脂肪組織中的脂質(zhì)周轉(zhuǎn)（儲存和去除脂質(zhì)的能力）有關(guān)。隨著年齡增長，即便不多吃、不減少運(yùn)動量，人的體重也更易增加。

據(jù)瑞典卡羅琳醫(yī)學(xué)院官網(wǎng)近日報道，研究人員說，他們對54名成年男女的脂肪細(xì)胞進(jìn)行了平均13年的跟蹤研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，所有受試者無論體重增加或減少，其體內(nèi)脂肪組織中脂質(zhì)的周轉(zhuǎn)能力都有所下降。那些沒有通過減少攝入熱量來彌補(bǔ)這一缺陷的人，體重平均增加了20%。

研究還發(fā)現(xiàn)，受試者中除了那些通過減少熱量攝入來“對沖”脂質(zhì)周轉(zhuǎn)能力下降的人，其余人體重平均增加了20%。

研究人員認(rèn)為，脂肪組織中的脂質(zhì)周轉(zhuǎn)是參與體重調(diào)節(jié)的重要因素。該成果有望為肥胖治療開辟新途徑。

該研究主要作者之一、卡羅琳醫(yī)學(xué)院教授彼得·阿納表示：“研究結(jié)果首次表明，我們的脂肪組織以一種獨(dú)立于其他因素的方式調(diào)節(jié)著體重的變化。”

先前的研究表明，加速脂肪組織中脂質(zhì)周轉(zhuǎn)的一種方法是多運(yùn)動，這項新研究支持了這一觀點(diǎn)。

研究另一位主要作者、卡羅琳醫(yī)學(xué)院細(xì)胞和分子生物學(xué)系高級研究員克里斯蒂·斯伯丁說：“肥胖和肥胖相關(guān)的疾病已成為一個全球性的問題，了解脂質(zhì)動力學(xué)以及是什么調(diào)節(jié)了人類的脂肪量，從來沒有像現(xiàn)在這樣重要。”（記者劉霞）