中藥材“棄兒”變身高端新品亮相市場(chǎng)
金 鳳
山楂藥材下腳料可以做婦潔洗液新藥,黃蜀葵廢棄莖稈可以做成木塑板,丹參廢棄物可提取做口紅……以往中藥材生產(chǎn)中,非藥用部位、廢棄物、下腳料,正在成為新寵。它們有的成為新醫(yī)藥及健康產(chǎn)品,有的成為新資源藥材、生物炭及炭基復(fù)合肥等產(chǎn)品。
目前,我國有300余種常用中藥材依靠人工生產(chǎn)供給,全國的藥材種植面積近億畝,藥材生產(chǎn)過程中每年直接產(chǎn)生非藥用部位約8000萬噸,加上藥材及飲片加工下腳料,每年產(chǎn)生的廢棄物近億噸。如何將這些廢棄物變廢為寶,同時(shí)減輕對(duì)環(huán)境的污染?南京中醫(yī)藥大學(xué)段金廒教授團(tuán)隊(duì),歷時(shí)12年,研究中藥資源循環(huán)利用,將20多種中藥材廢棄物變廢為寶,3年增效18.8億元。
近日,該團(tuán)隊(duì)以“中藥資源全產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)利用適宜模式與技術(shù)體系創(chuàng)建及其推廣應(yīng)用”榮獲2019年度中國循環(huán)經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。
每年產(chǎn)生中藥廢棄物近億噸
“受制于時(shí)代條件,中藥研究一度缺乏對(duì)藥物的化學(xué)成分和藥理活性的研究,也沒有條件研究藥物各個(gè)部位的價(jià)值,所以對(duì)中藥資源的利用較低。”63歲的段金廒記得,上世紀(jì)90年代讀研究生時(shí),經(jīng)常看到田間地頭堆滿了被廢棄的中藥材莖葉,有的還散發(fā)著陣陣臭氣,例如,當(dāng)歸種植、成熟要兩年,每年在收獲其藥用部位根及根莖的同時(shí),產(chǎn)生和廢棄的地上莖葉量與根部的產(chǎn)量相當(dāng),而這些莖葉中含有豐富的酚酸類化學(xué)組分,具有抗凝血、抑制大腸桿菌、枯草桿菌以及抑制馬鈴薯腐爛線蟲等活性。
中藥材廢棄物不同于農(nóng)作物秸稈,有藥物活性,隨便丟棄有可能污染土壤。段金廒曾經(jīng)測(cè)算過,若將近億畝藥材生產(chǎn)過程產(chǎn)生的非藥用部位,和深加工過程中產(chǎn)生的固/液廢棄物、副產(chǎn)物的價(jià)值充分挖掘出來,并形成產(chǎn)業(yè)鏈,釋放的價(jià)值不會(huì)小于藥材的價(jià)值。“雖然非藥用部位的藥用價(jià)值小,但作為獸藥、飼料添加劑、有機(jī)肥、生物炭等方面的價(jià)值充分挖掘以后,效益也是極其可觀的。”
下腳料變新藥還可做口紅
歷經(jīng)20多年研究,越來越多的中藥廢棄物成為“寵兒”,被研發(fā)成新醫(yī)藥及健康產(chǎn)品原料,并帶來可觀的收益。例如,加工山楂藥材或果干、飲品時(shí),會(huì)產(chǎn)生大量廢棄的山楂核,段金廒團(tuán)隊(duì)用干餾碳化技術(shù),開發(fā)出天然高效安全的婦科抗菌洗液新藥。“我們將山楂核在無氧條件下加熱后,產(chǎn)生氫氣、甲烷等可燃?xì)夂痛尊s液,醋餾液的殺菌作用強(qiáng),經(jīng)過配伍做成婦科抗菌洗液新藥。”段金廒說。
能解毒消腫、排膿止痛的黃蜀葵,渾身都是寶。段金廒團(tuán)隊(duì)還將廢棄莖稈做成木塑板,對(duì)黃蜀葵花水提、乙醇沉淀過程中,“形成的溶液上漂浮著一層油狀物,我們提取油狀物里的藥用物質(zhì)黃酮,用于黃葵膠囊的提質(zhì)增效。”研究團(tuán)隊(duì)成員郭盛說。
一度被“冷落”的丹參帶花莖葉,經(jīng)過段金廒團(tuán)隊(duì)和陜西中醫(yī)藥大學(xué)的研究,也于2015年左右進(jìn)入陜西中藥材地方標(biāo)準(zhǔn)。“我們研究發(fā)現(xiàn),被廢棄的丹參帶花莖葉原料,莖葉中的丹酚酸B和迷迭香酸,含量與丹參根中的相當(dāng),有相似的藥性,能活血化瘀,可替代丹參藥材制備丹酚酸。”
在不久的將來,愛美的女性甚至可以用上丹參酮口紅。段金廒透露,但丹參中起到活血化淤作用的丹參酮,并非丹參滴丸等藥物的提取物,而丹參酮晶體是紅色的,團(tuán)隊(duì)進(jìn)行簡(jiǎn)單的工藝處理后,在實(shí)驗(yàn)室階段研發(fā)出丹參酮口紅。
轉(zhuǎn)化8大類30余種資源性產(chǎn)品
中國的中藥材菊花,每年種植面積約50萬畝,其非藥用部位的莖葉量是藥用花量的6—8倍。江蘇射陽的菊花面積超過10萬畝,是全國最大的藥用菊花生產(chǎn)基地。段金廒團(tuán)隊(duì)通過研究發(fā)現(xiàn),“把菊花的莖葉用水蒸氣蒸餾后發(fā)現(xiàn),它的化學(xué)成分可以做精油、空氣清新劑、香皂”。
此外,莖葉里提取的精油、黃酮,為每畝地增加3000元,把莖葉的渣子發(fā)酵后,做成纖維素酶,每畝有3000元的產(chǎn)值,這樣,一畝地菊花產(chǎn)值6000元,莖葉和根全部利用還能產(chǎn)生6000元收益。
團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn),菊花根莖里還有32%的菊多糖,與莖葉中有清熱抗炎功效的黃酮共同加入動(dòng)物飼料,可以改善畜禽腸道功能。
目前,段金廒團(tuán)隊(duì)已對(duì)銀杏、黃蜀葵、芡實(shí)、丹參、瓜蔞、甘草、黃芪、黃芩、金銀花、枸杞等20余種中藥材產(chǎn)生的非藥用部位及下腳料進(jìn)行開發(fā)利用,轉(zhuǎn)化為新醫(yī)藥及健康產(chǎn)品。
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