校園食品安全經(jīng)驗要多推廣
錢峰(媒體人)
近日,國家市場監(jiān)管總局、教育部、國家衛(wèi)生健康委、公安部聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于落實主體責(zé)任強化校園食品安全管理的指導(dǎo)意見》,針對中小學(xué)、幼兒園食堂經(jīng)營方式,校內(nèi)是否可以設(shè)置食品小賣部、超市,以及小賣部、超市可售食品種類等內(nèi)容,做了統(tǒng)一規(guī)定。相關(guān)要求與此前提出的“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”和食品安全校長(園長)負責(zé)制、校長陪餐制等產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng),將為校園食品安全提供更可靠的保障。
校園內(nèi)“踏實”了,但針對校園周邊的小超市、小食品店、小餐飲店等,監(jiān)管辦法目前還不多。《意見》提出,市場監(jiān)管部門要加大校園周邊的監(jiān)督檢查力度。但僅以市場監(jiān)督一家之力,恐又會出現(xiàn)監(jiān)管力量不足的老問題,破解此難題急需在監(jiān)督機制上有所創(chuàng)新。
半年前,山東省針對校園周邊食品經(jīng)營店鋪實施網(wǎng)格化監(jiān)管,開發(fā)校園周邊食品經(jīng)營店鋪電子地圖,以地圖形式呈現(xiàn)經(jīng)營者基本信息、監(jiān)管人員信息及監(jiān)管動態(tài)信息,并通過網(wǎng)站、微信小程序向社會公開,方便公眾查詢和監(jiān)督。同時,對校園周邊食品經(jīng)營者劃分類別,建立以監(jiān)管部門為主導(dǎo),學(xué)校、家委會、家長、第三方機構(gòu)參與的評價分級機制。這一做法,發(fā)揮信息化優(yōu)勢,調(diào)動各方監(jiān)督力量,有助于提高監(jiān)管效率,值得各地借鑒。
只要動腦筋,辦法總是有的。此次出臺《意見》就是要將此前校園食品安全專項整治工作采取的有效措施、形成的有益經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為強化校園食品安全管理的長效機制。不妨把各地的經(jīng)驗多搜集一些,適時在更大范圍內(nèi)推廣,以實現(xiàn)從根本上解決校園食品安全問題的目標。
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