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在連續(xù)熬夜、工作疲勞之后，津液耗損比較嚴(yán)重，此時(shí)養(yǎng)陰生津的西洋參是最佳的清補(bǔ)選擇。因?yàn)槲餮髤⒆畲蟮膬?yōu)點(diǎn)為滋補(bǔ)而不膩，無(wú)溫燥上火之弊端，故稱(chēng)為“無(wú)火參”。

有讀者提問(wèn)：“同樣是參類(lèi)，西洋參和人參有什么不同呢？”專(zhuān)家介紹，西洋參雖然形態(tài)跟人參相似，但療效卻有很大差異。人參藥性溫?zé)幔�適用于倦怠乏力、怕冷、手腳發(fā)涼等氣陽(yáng)兩虛證患者。而西洋參藥性寒涼，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津的功效，適用于倦怠乏力、氣陰不足、陰虛有熱的氣陰兩虛證患者。

著名中醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏于1765年編寫(xiě)的《本草拾遺》中，首次有西洋參藥用價(jià)值的記載。近代名中醫(yī)張錫純?cè)谄渌�著的《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曰：“西洋參性涼而補(bǔ)，凡欲用人參而不能受人參之溫補(bǔ)者，皆可以此代之。”《中藥大辭典》記載：“西洋參味微苦，性寒，功能益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久咳、失血、咽干、口渴、虛熱煩倦。”

要說(shuō)西洋參的服用方法，那可真不少。可直接切片，舌下含服，借助唾液將其泡透，吞咽津液，直至藥味淡薄以后，再將它嚼碎吞下；可研細(xì)末，溫開(kāi)水送服；可單味或配伍其他藥材如石斛、麥冬、菊花、枸杞、大棗等水煎，代茶飲；可泡酒；可煲湯等。

需要注意的是，不同體質(zhì)，食用方法和劑量有差別。（記者 李彬）