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新華社電 商務部部長鐘山21日說，要切實做好豬肉等生活必需品供應。根據(jù)市場情況，商務部將會同有關部門加大儲備投放力度，增加肉類市場供給，穩(wěn)定市場預期。

鐘山當日來到北京市一家大賣場，查看春節(jié)市場供應情況。鐘山說，春節(jié)是中華民族最重要的傳統(tǒng)佳節(jié)，也是一年中最旺的消費時段。各級商務主管部門和廣大干部職工在節(jié)前做了充分準備，指導企業(yè)擴大節(jié)日備貨量，增加各種肉類、有機蔬菜、生態(tài)食品、進口水果等高品質(zhì)商品供應，引導餐飲、家政等服務企業(yè)節(jié)日期間正常營業(yè)。目前全國生活必需品市場供應充足，品種豐富，購銷兩旺，價格總體穩(wěn)定，漲幅在預期范圍之中。

鐘山指出，保障節(jié)日豬肉市場供應，關系廣大人民群眾的福祉。為增加節(jié)日豬肉市場供應，穩(wěn)定豬肉市場價格，商務部會同有關部門投放中央儲備豬肉，各地投放地方儲備肉，2019年我國累計進口豬肉210多萬噸，節(jié)日市場豬肉供應有保障。

鐘山還表示，商務部門將采取切實措施提高服務質(zhì)量，保障市場供應。要指導地方和大型商貿(mào)流通骨干企業(yè)與生產(chǎn)、養(yǎng)殖、加工企業(yè)開展產(chǎn)銷對接，拓寬貨源渠道，加強組織調(diào)運。要繼續(xù)推進擴大對外開放步伐，用好兩個市場、兩種資源，鼓勵進口企業(yè)拓展多元化進口來源，滿足國內(nèi)市場需求。此外，要加強生活必需品市場監(jiān)測和形勢研判，及時掌握供求和價格變化，主動發(fā)布信息，引導居民消費，穩(wěn)定市場運行。

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豬肉平均批發(fā)價上周漲幅在正常范圍內(nèi)

商務部副部長錢克明表示，上周豬肉、蔬菜、水果平均批發(fā)價比前一周稍微漲了一點，上漲的幅度是在正常范圍內(nèi)。

據(jù)監(jiān)測，上周全國百家大型批發(fā)市場的豬肉、蔬菜、水果平均批發(fā)價比前一周稍微漲了一點，分別漲了2.2%、2.4%和2.6%。對此錢克明認為，這也是一個正常趨勢，每到節(jié)假日都會有一些上漲，上漲的幅度是在正常范圍內(nèi)。監(jiān)測數(shù)據(jù)還顯示，上周全國糧食、食用油、牛羊肉價格與前一周基本持平，雞肉、雞蛋價格比前一周還下降了，分別下降1.5%和3.6%。

據(jù)介紹，為保障市場供應和平抑價格，2019年全年投放中央儲備凍豬肉14萬噸、牛羊肉7300噸。

文/本報記者 趙新培