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人民網(wǎng)北京2月12日電 （劉卿）“疫情期間，多數(shù)人宅在家里，減少外出食欲不振，但切記一定要好好吃飯。”今日，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制就教育系統(tǒng)疫情防控工作有關(guān)情況舉行發(fā)布會(huì)。會(huì)上，針對(duì)疫情防控期間相關(guān)健康知識(shí)，中國疾控中心研究員趙文華說，獲得人體健康必需營養(yǎng)素，可提高人體免疫力，抵抗新冠肺炎。

趙文華表示，民以食為天，獲得人體健康必需營養(yǎng)素，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水，保證營養(yǎng)能夠使人體免疫細(xì)胞處于最佳狀態(tài)。

“如蛋白質(zhì)，是細(xì)胞更新修復(fù)等所必需的，免疫細(xì)胞和抗體由蛋白質(zhì)構(gòu)成，維生素、礦物質(zhì)對(duì)免疫功能必不可少。”趙文華說，如果營養(yǎng)跟不上，不僅容易被感染，而且感染后不易恢復(fù)。營養(yǎng)素對(duì)健康而言，是預(yù)防、治療康復(fù)疾病的重要手段，對(duì)新冠肺炎的預(yù)防、治療和康復(fù)來說更是如此。