餐飲業(yè)應(yīng)多助力培養(yǎng)衛(wèi)生好習(xí)慣
劉云海
讀貴報昨日評論《“不洗手不給吃飯”這個要求不過分》,頗有感觸。看到文中所提到的餐館循環(huán)廣播“不洗手不給吃飯”,起初覺得有些搞笑,然后是肅然起敬。
疫情影響下,一些餐飲業(yè)發(fā)揮正能量助力營造文明衛(wèi)生風(fēng)氣的舉措頻頻推出。如此前多地在發(fā)出使用公筷公勺的倡議后,均要求當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)必須主動為消費者提供公筷公勺,并設(shè)置醒目提醒;浙江寧波一些餐飲業(yè)則為文明使用公筷公勺的消費者發(fā)放優(yōu)惠券,實行“吃飯打折”等等。這些舉措都以自己微小的行動推動了消費者良好衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng),營造了文明衛(wèi)生的優(yōu)良風(fēng)氣,令人贊賞。
做餐飲需要賺錢,這無可厚非,但也應(yīng)當(dāng)多一些社會責(zé)任,在做好內(nèi)部食品衛(wèi)生管理的同時,也要盡己所能為文明、衛(wèi)生、環(huán)保的社會風(fēng)氣奉獻自己的力量。因此,餐飲業(yè)助力培養(yǎng)衛(wèi)生好習(xí)慣無疑多多益善,也是作為一家良心餐館應(yīng)當(dāng)具備的商業(yè)道德行為。
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