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　　前幾天，我看診時(shí)聽到一位家長(zhǎng)說：寶寶最近蔫蔫的，不太愛吃飯，我給他吃了幾塊菠蘿蜜，好像開了胃一樣，感覺好多了。可算找到一個(gè)懂得給寶寶吃菠蘿蜜的家長(zhǎng)了，太難得。

　　菠蘿蜜這種水果，屬于被外形和名字耽誤的“實(shí)力派”：誰讓它外形酷似榴蓮，名字又像菠蘿呢？聽起來就上火、熱性很大的樣子，家長(zhǎng)當(dāng)然不敢給寶寶吃。其實(shí)，都是誤會(huì)。尤其在大街小巷菠蘿蜜飄香的季節(jié)，居住在盛產(chǎn)菠蘿蜜的南方城市，家長(zhǎng)總在考慮該給寶寶吃什么應(yīng)季水果，卻往往忽略了菠蘿蜜，總覺有些可惜。今天我們就來給菠蘿蜜正正名：它真的不會(huì)燥，也真的挺適合給寶寶吃。

　　春天總愛積食的寶寶可以吃點(diǎn)菠蘿蜜

　　菠蘿蜜

　　性味：性平，味甘。

　　歸經(jīng)：歸肺、心、胃經(jīng)。

　　功效：消積醒脾，止渴解煩。

　　總有家長(zhǎng)認(rèn)為菠蘿蜜是熱帶水果，所以寶寶吃了容易熱氣上火。其實(shí)，產(chǎn)于熱帶并不完全等于熱性。菠蘿蜜性平，偏溫。兒為虛寒，寶寶的脾胃大都虛寒為主，只要不一下子吃很多，其實(shí)不會(huì)那么容易上火。

　　古代醫(yī)家對(duì)菠蘿蜜的功效有研究。《本草綱目》記載：“能止渴解煩，醒脾益氣。”《廣西藥植名錄》也記載，說它“生津，止渴，助消化。”對(duì)寶寶而言，菠蘿蜜最顯著的食用功效，是消積醒脾。

　　消積

　　從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，菠蘿蜜內(nèi)含豐富的蛋白酶，可以幫助分解寶寶肚子里的食物，減輕脾胃運(yùn)化負(fù)擔(dān)。菠蘿蜜吃起來口感脆嫩，含有豐富的纖維素。容易積食的寶寶，抓住消化好的時(shí)候適量食用菠蘿蜜，能減少積食的頻率，還能適當(dāng)鍛煉腸胃功能。 不過，雖然菠蘿蜜助消化、預(yù)防積食的功效顯著，但對(duì)于已經(jīng)比較嚴(yán)重的積滯，功效就不那么好了。有比較嚴(yán)重積滯的時(shí)候，不建議家長(zhǎng)給寶寶吃菠蘿蜜，以及其它類似的多纖維蔬菜瓜果。

　　醒脾

　　我們常常說的醒脾是什么意思呢？是指吃入一些芳香健脾的食藥材，可以化開被濕氣困住、運(yùn)化無力的脾土。最近天氣有些悶悶的，有的寶寶不思飲食，這和又熱又濕的外界環(huán)境、寶寶體內(nèi)有水濕都有關(guān)系。這種情況下適當(dāng)吃一些菠蘿蜜，可以讓被濕氣困住的氣機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)起來，喚醒寶寶的脾胃。其實(shí)，聞一聞菠蘿蜜特殊的氣味，也能讓寶寶一定程度上開開胃。

　　生津?qū)幮?/p>

　　初夏即將到來，家長(zhǎng)要開始注意幫寶寶養(yǎng)心了。天氣一熱，寶寶出汗會(huì)比以往多。雖說寶寶出汗是新陳代謝旺盛的正常現(xiàn)象，但心主血，汗為心之液。如果寶寶長(zhǎng)期不正常盜汗、自汗，會(huì)損傷心陰，連帶著統(tǒng)攝氣血的脾胃也會(huì)受影響。春夏交際的時(shí)候，食用菠蘿蜜，能幫寶寶補(bǔ)充津液，調(diào)和肝木，讓寶寶寧心安神，緩解出汗多、夜不寧的現(xiàn)象。

　　菠蘿蜜吃多少才不算多？

　　把握度。“醒脾”這個(gè)詞，最早由著名“藥王”——唐代醫(yī)師孫思邈提出：“黑豆少食開胃醒脾，多食損脾。”菠蘿蜜也是如此。再好的東西，比如太子參、冬蟲草，寶寶吃的時(shí)候最重要的都是把握一個(gè)度。更何況有助消化作用的菠蘿蜜。我的建議是：3歲以上的寶寶，1次可以吃3塊左右（一般購買時(shí)會(huì)切好大小）。間隔3~5天食用一次，不要天天吃；3歲以下的寶寶，咀嚼能力比較弱的，家長(zhǎng)可以將菠蘿蜜打成果泥，給寶寶少量食用；在挑選菠蘿蜜的時(shí)候，要挑選氣味芳香、完全成熟的菠蘿蜜，否則吃起來會(huì)澀澀的，對(duì)寶寶的腸胃造成刺激。除此之外，吃菠蘿蜜還要注意以下2點(diǎn)：

　　防過敏

　　常有家長(zhǎng)說孩子很容易上火，稍微吃一點(diǎn)荔枝、芒果都會(huì)“熱氣”，導(dǎo)致嘴巴紅腫、喉嚨痛。經(jīng)診察發(fā)現(xiàn)，寶寶嘴巴紅紅的、嗓子不舒服的現(xiàn)象其實(shí)并不是上火，而是過敏了。菠蘿蜜也是兒童常見過敏原之一。如果寶寶食用后出現(xiàn)臉部潮紅、皮膚瘙癢、腹痛腹瀉、惡心嘔吐等現(xiàn)象，就不適宜服用。對(duì)于那些有既往熱帶水果過敏史的寶寶，建議家長(zhǎng)在喂食菠蘿蜜前，用淡鹽水浸泡10~15分鐘，防止過敏發(fā)生。

　　防高糖

　　菠蘿蜜含糖量較高，寶寶腸胃功能全而未壯，吃太多的話容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉。如果與蜂蜜共食，還會(huì)引起脹氣。所以，對(duì)于菠蘿蜜，一定要記住這個(gè)原則：少吃可助脾，勿與蜂蜜共食。

　　菠蘿蜜果仁不要扔，消化好時(shí)可給寶寶補(bǔ)身體

　　吃完果肉，有經(jīng)驗(yàn)的家長(zhǎng)可能會(huì)把菠蘿蜜的種仁留下來，給寶寶煲湯。菠蘿蜜種仁在中醫(yī)里是可以入藥的。《綱目》中記載，它有“補(bǔ)中益氣”的功效。

　　它吃起來有股栗子似的香甜，很多寶寶都能接受它的口感。什么樣的寶寶比較適合服用菠蘿蜜果仁呢？《陸川本草》稱：菠蘿蜜果仁是“治氣弱，補(bǔ)后天脾胃的天然良藥，對(duì)于脾胃虛弱、食欲不振、神倦乏力、身體瘦弱者，常食可強(qiáng)身健體”。所以，如果寶寶正氣不足，可以每1~2周喝1次菠蘿蜜果仁湯。如果寶寶容易積食，注意只喝湯，不吃渣。

　　菠蘿蜜果仁湯

　　材料：去皮菠蘿蜜果仁5個(gè)，瘦肉50g。

　　做法：材料下鍋，加約5碗水，文火煲約30分鐘即可調(diào)味服用。

　　功效：補(bǔ)中益氣。

　　適用年齡：3歲以上寶寶消化好時(shí)辨證服用。健康的寶寶，也可以服用菠蘿蜜果仁強(qiáng)身健體。

　　菠蘿蜜果仁燉排骨

　　材料：去皮菠蘿蜜果仁5個(gè)，排骨150g。

　　做法：

　　排骨洗凈切塊、焯水待用；

　　菠蘿蜜果仁放入鍋中，加水煮熟后撈出；

　　另起鍋，加油，放入適量大蒜、蔥段炒香，加入排骨、栗子翻炒后，加醬油、大料、少量冰糖等調(diào)味，加入適量開水沒過食材，燉煮50分鐘即可。

　　功效：補(bǔ)中益氣，長(zhǎng)肌膚，壯骨骼。

　　適用年齡：3歲以上寶寶消化好時(shí)少量服用。

　　《食療本草學(xué)》稱贊菠蘿蜜：“果肉滋養(yǎng)，止渴除煩，種子可補(bǔ)中益氣。”有輕微積食時(shí)吃果肉，消化好時(shí)對(duì)癥吃果仁。果仁和果肉強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，給寶寶消補(bǔ)兼施效果是不錯(cuò)的。當(dāng)然，吃任何食材、食療方時(shí)，都要隨時(shí)顧及寶寶的消化。根據(jù)消化情況來安排飲食、選擇水果。

　　資料來源：許尤佳育兒堂微信公眾號(hào)

　　本文由廣東省中醫(yī)院兒科主任許尤佳進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。