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    人民網(wǎng)健康·生活

    河南建立近千萬畝優(yōu)質(zhì)小麥訂單基地——

    延伸產(chǎn)業(yè)鏈 “種”出好面條

    本報記者  馬躍峰

    2020年07月20日08:37 來源:人民網(wǎng)-人民日報

    走進河南省南陽市鎮(zhèn)平縣,推開洪慶種植農(nóng)民專業(yè)合作社的大門,麥香撲鼻……

    “看看今年的新麥,多漂亮!”合作社理事長甘立新抓起一把麥子:麥色金黃、粒粒飽滿。合作社流轉(zhuǎn)700畝土地,收獲優(yōu)質(zhì)強筋小麥350噸。播種前,甘立新與當(dāng)?shù)丶庸て髽I(yè)想念食品公司簽下訂單。企業(yè)統(tǒng)一提供優(yōu)質(zhì)麥種,兜底收購,每斤比市場價高出3分錢,一季多賣2萬多元。

    3年前,甘立新追求高產(chǎn),麥種混亂,質(zhì)量不一,賣不上價。2018年,想念公司上門簽訂單,價格有保證,但要求種優(yōu)質(zhì)麥。甘立新半信半疑,試種500畝,效益頗豐。今年,洪慶合作社將3000畝托管土地全部列入優(yōu)質(zhì)麥訂單。周邊的種植大戶見到甜頭,也紛紛和想念公司簽訂種植合同。

    想念公司主要生產(chǎn)掛面,為啥把產(chǎn)業(yè)觸角延伸到上游?

    “市場需要好面條,好面條必須‘種’出來。”公司董事長孫君庚說,原來從市場上收購的麥子質(zhì)量不穩(wěn)定,客戶投訴“面粉一批黑、一批白”。公司決定與河南省農(nóng)科院小麥研究所合作,甄選適合當(dāng)?shù)赝临|(zhì)、氣候的優(yōu)質(zhì)品種。3年時間,形成35萬畝“想念+合作社+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,完成訂單農(nóng)業(yè)65萬畝,帶動農(nóng)民有效增收;今年預(yù)計收購小麥92萬噸。

    鎮(zhèn)平縣想念產(chǎn)業(yè)園內(nèi),8座“肚大身高”的糧倉,采用先進的氮氣存儲工藝,可存小麥8萬噸,整個園區(qū)儲存能力可達30萬噸。日產(chǎn)能1500噸的面粉生產(chǎn)車間,上千臺機器只需四五名工人調(diào)程序、調(diào)參數(shù)、處理故障。在這里,麥粒色選機精準(zhǔn)找出帶黑斑的小麥,準(zhǔn)確率達99.7%。一粒粒經(jīng)過挑選的小麥,經(jīng)過20多道工序,變身為數(shù)十種面粉、400多種掛面。

    種植大戶“牽手”糧食加工企業(yè),在河南比比皆是。2012年以來,河南糧食、財政兩部門籌集財政資金6.2億元,對全省531家糧油加工企業(yè)提供銀行貸款貼息,建立規(guī)模5億元的糧油深加工企業(yè)扶持基金和10億元的糧食收購貸款信用保證基金,支持企業(yè)做大做強。在政策鼓勵下,全省糧油加工企業(yè)主動延伸產(chǎn)業(yè)鏈,建立近1000萬畝優(yōu)質(zhì)小麥訂單基地。通過優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)購、優(yōu)儲、優(yōu)加、優(yōu)銷,產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動了農(nóng)民致富、企業(yè)增效。

    近日,河南省政府印發(fā)《關(guān)于堅持三鏈同構(gòu)加快推進糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》,旨在通過產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈、供應(yīng)鏈“三鏈”同構(gòu),全面提升糧食產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力,加快實現(xiàn)糧食資源大省向糧食產(chǎn)業(yè)強省的轉(zhuǎn)變,扛穩(wěn)糧食安全重任。

    “新冠疫情防控期間,河南的糧油食品供應(yīng)不僅沒有出現(xiàn)問題,還源源不斷支援疫情較重地區(qū)。1月底至3月底,僅三全食品公司一家,累計向武漢市發(fā)送速凍食品3500多噸。”河南省糧食和物資儲備局局長張宇松說。

    《 人民日報 》( 2020年07月20日 06 版)

    (責(zé)編:李軼群、許曉華)


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