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高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田抗風(fēng)險(xiǎn)，地力提升1—2個(gè)等級(jí)

“旱能澆、澇能排，再也不用靠天吃飯了”

“突突突……”拖拉機(jī)在稻田里來(lái)回行駛，江西新干縣大洋洲鎮(zhèn)新市村田間一片忙碌。低洼地段的農(nóng)田里，村民正用水泵排水；被沖掉莊稼的農(nóng)田里，村民忙著進(jìn)行補(bǔ)種。

新市村種糧大戶李炳如左手托著秧盤，右手熟練地?fù)芘�著秧苗，一束束秧苗劃著弧線從手中飛出，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)亍罢尽痹谔锢铮�“早�?點(diǎn)就起來(lái)補(bǔ)插晚稻了，要把洪災(zāi)損失補(bǔ)回來(lái)！”

這些天，江西受洪澇災(zāi)害影響的農(nóng)田逐步退水，達(dá)到耕種要求，農(nóng)業(yè)部門緊急調(diào)撥種子，組織農(nóng)民災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)，搶抓晴好天氣栽插晚稻，截至7月23日全省已栽插1393.5萬(wàn)畝。

今年6月以來(lái)，降雨頻繁，李炳如承包的160多畝稻田，受災(zāi)面積達(dá)到105畝。“多虧有了高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，排水及時(shí)，否則就要絕收了。”說(shuō)起剛退去的洪水，李炳如心有余悸。

高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田“高”在哪？李炳如說(shuō)，經(jīng)過(guò)水土田林路綜合治理，田里溝渠四通八達(dá)，排水能力大大增強(qiáng)。“這次洪澇來(lái)得快，走得也快，不到一天水全排干了。如今旱能澆、澇能排，大田有了抗風(fēng)險(xiǎn)能力，咱再也不用靠天吃飯了！”

“大水無(wú)大災(zāi)，靠的就是基礎(chǔ)設(shè)施。”新市村黨支部書記李園如說(shuō)，這次全村有1000畝農(nóng)田受災(zāi)，但高產(chǎn)改造后的農(nóng)田，排水及時(shí)。縣里啟用農(nóng)田維護(hù)專項(xiàng)資金，被沖損的田埂、田塊快速修復(fù)，政府還免費(fèi)提供秧苗、化肥，目前受災(zāi)農(nóng)田已基本補(bǔ)種完畢，秧苗長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)。望著身后逐漸泛青的晚稻禾苗，李炳如堅(jiān)定地說(shuō)：“接下來(lái)，一定要加把勁，爭(zhēng)取秋糧有個(gè)好收成！”

“高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，既能提高糧食產(chǎn)能，又能提升抗災(zāi)能力，這次洪澇災(zāi)害，不少南方地區(qū)的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田經(jīng)受住了考驗(yàn)。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)田建設(shè)管理司副司長(zhǎng)陳章全介紹，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田項(xiàng)目區(qū)耕地質(zhì)量一般能提升1—2個(gè)等級(jí)，糧食產(chǎn)能提高10%—20%，畝均糧食產(chǎn)量提高約100公斤。在嚴(yán)重氣象災(zāi)害年份，糧食產(chǎn)能穩(wěn)定性明顯高于非項(xiàng)目區(qū)。

“穩(wěn)住了高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，就能穩(wěn)住國(guó)家糧食產(chǎn)能的大頭。”陳章全說(shuō)，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田能實(shí)現(xiàn)旱澇保收、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。為提升糧食綜合生產(chǎn)能力，國(guó)家持續(xù)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，到今年底全國(guó)可建成8億畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，到2022年將建成10億畝，可以穩(wěn)定保障糧食產(chǎn)能在1萬(wàn)億斤以上，約占我國(guó)糧食總產(chǎn)量的80％。

全面提升耕地質(zhì)量，夯實(shí)糧食安全根基

“給土地‘減肥’提質(zhì)，好地才有好收成”

走進(jìn)山東萊西市姜山鎮(zhèn)怡禾家庭農(nóng)場(chǎng)，滿地是碎碎的小麥秸稈，雙腳像踩在地毯上，新播的玉米使勁往上躥，隨手抓起一把土，黑色疏松。“這土都能養(yǎng)花了，前不久播玉米時(shí)，蚯蚓隨處可見(jiàn)，真肥啊！” 農(nóng)場(chǎng)主王志濤給出了令人信服的“證據(jù)”：今年夏收，小麥平均畝產(chǎn)530多公斤，其中10畝高產(chǎn)示范田更是創(chuàng)下市里的單產(chǎn)紀(jì)錄——806.2公斤！

王志濤介紹，他的家庭農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)了380頭奶牛，種了1500畝地，年產(chǎn)小麥120多萬(wàn)斤、玉米130多萬(wàn)斤。“租地種糧，真是誤打誤撞！”王志濤說(shuō)，300多頭奶牛飼料量驚人，全株玉米需要將近1000畝，跟一家一戶村民購(gòu)買，經(jīng)常湊不齊，為解決飼料難題，他決定流轉(zhuǎn)土地種玉米。

沒(méi)想到，剛上手就遇到了難題。“不少流轉(zhuǎn)的土地土壤板結(jié)、土質(zhì)差，好不容易種上了玉米，又趕上了秋澇，排水不暢，水積到小腿深。”王志濤說(shuō)。

好地才有好收成。王志濤向農(nóng)業(yè)部門求助，萊西市農(nóng)機(jī)局技術(shù)人員幫他制定了土壤改良方案：農(nóng)機(jī)深松整地25厘米以上，打破犁底層，疏松土壤，蓄水保墑，還有利于農(nóng)作物根系下扎，把牛糞做成有機(jī)肥，每年拉1000多噸用來(lái)肥田。

幾年下來(lái)，王志濤緊鎖的眉頭舒展了：給土地“減肥”提質(zhì)，每畝少施化肥20多公斤，有機(jī)質(zhì)達(dá)到3%以上；土壤由板結(jié)狀變成團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，作物出苗更整齊了；糧食產(chǎn)量翻著花兒往上增，小麥畝產(chǎn)從2010年的150—200公斤，提高到現(xiàn)在的530多公斤。

“耕地質(zhì)量事關(guān)糧食產(chǎn)能。”陳章全說(shuō)，人多地少的國(guó)情使我國(guó)的耕地長(zhǎng)期高強(qiáng)度、超負(fù)荷利用，必須加強(qiáng)耕地土壤改良、地力培肥和治理修復(fù)，全面提升耕地質(zhì)量。

“糧食安全的根基是‘能力安全’，藏糧于地，提升地力，才能保障任何時(shí)候都產(chǎn)得出、供得上。”陳章全說(shuō)，全國(guó)開(kāi)展耕地質(zhì)量保護(hù)與提升行動(dòng)，2015年至今，累計(jì)投入約300億元，實(shí)施面積超過(guò)3億畝次，全國(guó)耕地質(zhì)量穩(wěn)中有升。

吃得飽還要吃得好，綠色田野種出放心糧

“既要算經(jīng)濟(jì)賬，也要算生態(tài)賬、長(zhǎng)久賬”

吉林省榆樹(shù)市桂家村增益農(nóng)機(jī)合作社的田里，玉米明顯比周圍的高出一大截。有啥秘訣？

合作社理事長(zhǎng)馬占有說(shuō)：“秸稈全量還田免耕播種，黑土地正在恢復(fù)元?dú)猓　焙献魃鐚⒔斩挕�殘茬留在地表做覆蓋物，風(fēng)吹雨淋，慢慢腐爛入土，成為有機(jī)質(zhì)，而且還能減少水土流失、抑制揚(yáng)沙。

“一兩黑土二兩油”，黑土是世界公認(rèn)的肥沃土壤。但由于長(zhǎng)期墾殖，我國(guó)一些地區(qū)的黑土地出現(xiàn)退化。數(shù)據(jù)顯示，榆樹(shù)市耕地開(kāi)墾之初有機(jī)質(zhì)含量在3%—6%之間，黑土層厚度在50—100厘米左右，前幾年，有機(jī)質(zhì)含量?jī)H為2.5%，黑土層平均厚度只有30厘米。

“黑土地是大自然的饋贈(zèng)，我們一定要保護(hù)好！”榆樹(shù)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)郎曉峰介紹，秸稈全覆蓋5年后，土壤有機(jī)質(zhì)可增加20%；另外，全縣測(cè)土配方施肥已堅(jiān)持16個(gè)年頭，面積已達(dá)300多萬(wàn)畝，有效減輕了面源污染，保護(hù)了黑土地的地力。

“既要算經(jīng)濟(jì)賬，也要算生態(tài)賬、長(zhǎng)久賬！”馬占有說(shuō)，靠著秸稈還田，每公頃土地化肥減量100公斤，合作社每年節(jié)省幾十萬(wàn)元；測(cè)土配方施肥，每公頃少用化肥100公斤，卻能增產(chǎn)200公斤，每年可節(jié)支增收16.5萬(wàn)元。

“解決黑土變瘦、變薄、變硬問(wèn)題，財(cái)政持續(xù)投入真金白銀。”陳章全說(shuō)，實(shí)施東北黑土地保護(hù)利用項(xiàng)目，2015—2019年中央財(cái)政投入31億元專項(xiàng)資金，實(shí)施秸稈綜合利用、化肥減量增效等投入近60億元，“黑土地退化、土壤污染等問(wèn)題治理加快，耕地正重回健康和綠色。”

一片片田野“變綠”，種出更多放心糧。“鴨兒肥，新米香，稻花香里有豐年。”在榆樹(shù)市保壽鎮(zhèn)民悅農(nóng)機(jī)合作社負(fù)責(zé)人徐禹慶的稻田里，成群的鴨子正在找蟲子吃。“鴨子找到害蟲吃，鴨稻共生，兩全其美。”徐禹慶說(shuō)，在種植多年鴨田稻的基礎(chǔ)上，今年合作社新嘗試種了100畝的蟹田稻。

“處理好生產(chǎn)與生態(tài)的關(guān)系，讓糧食豐收更可持續(xù)。”中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所所長(zhǎng)魏后凱說(shuō)，要想提供更多高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，讓人民群眾“吃得好、吃得健康”，必須加強(qiáng)水土資源集約利用和生態(tài)環(huán)境保護(hù)，為土地持續(xù)“減肥”“節(jié)藥”，補(bǔ)充“營(yíng)養(yǎng)”。

越來(lái)越多的種糧大戶、合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體投身種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展。徐禹慶的稻田鴨再過(guò)三個(gè)月就能上市，40塊錢一只還要排隊(duì)訂購(gòu)。不用農(nóng)藥、化肥，種出的有機(jī)大米口感非常好，注冊(cè) “鴨寨村”商標(biāo)后，一斤賣十幾元，一公頃有機(jī)稻田的收益要比普通稻田高出4萬(wàn)多元。徐禹慶計(jì)劃繼續(xù)把大米品牌做響，讓農(nóng)田變花園，讓生產(chǎn)基地變景區(qū)，吸引更多外出打工的年輕人回鄉(xiāng)，重新打量這片土地。

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2020年07月31日 18 版）