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“予獨(dú)愛蓮之出淤泥而不染,濯清漣而不妖”，荷花除了秀色可餐，全身上下皆是寶，其還具有降脂減肥的功效，廣州市番禺區(qū)何賢紀(jì)念醫(yī)院中醫(yī)科龔竹醫(yī)師給你介紹一款瘦身靈藥——荷葉。

荷葉又叫蓮葉、鮮荷葉、干荷葉、荷葉炭，為睡蓮科植物蓮的干燥葉。質(zhì)脆、易破碎，稍有清香氣，味微苦。性味歸經(jīng)，性平，味苦。歸肝、脾、胃經(jīng)。

荷葉具有清暑化濕，升發(fā)清陽，涼血止血的功效，屬于清熱藥分類之清熱涼血藥。

實(shí)際上，荷葉除了以上常見功效，更令人關(guān)注的是其可降血脂、減肥。《本草綱目》記載“荷葉服之，令人瘦劣”，古代名媛不乏用荷葉來瘦身減肥。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，荷葉有降脂減肥、降血壓、抗氧化、清除自由基的作用。

中醫(yī)認(rèn)為“肥人多濕多痰”，荷葉具清熱利濕，清腸降脂之功效。荷葉性平，善祛濕，生發(fā)清陽，故荷葉祛濕不傷脾胃；因脾主升清，胃主降濁，荷葉可調(diào)節(jié)脾胃之升清降濁功能，令脾胃健旺，五臟安和。荷葉有清香之氣，開胃消食，常見佳肴如荷葉雞、荷葉飯、荷葉粉蒸肉、荷葉蒸排骨，荷葉可解此類肥甘厚味的滋膩。

“脾主運(yùn)化”，脾的運(yùn)化功能，包括運(yùn)化水谷和運(yùn)化水液。若脾虛運(yùn)化水液功能減退，水液在體內(nèi)停滯，產(chǎn)生濕、痰、飲等病理產(chǎn)物，從而導(dǎo)致肥胖。《素問·至真要大論》曰：“諸濕腫滿，皆屬于脾。”脾的運(yùn)化水濕功能健旺，能防止水液在體內(nèi)發(fā)生不正常停滯，因此健脾是減肥最根本的辦法之一。荷葉既能升陽，又能祛濕，是減肥佳品。

龔竹醫(yī)師向您一款簡(jiǎn)單方便可口的減肥飲品——

荷葉陳皮山楂茶

材料：荷葉10g、陳皮5g、山楂5g。

制作：在上述材料中可加水微微煮沸或者開水泡服，酌加適量冰糖，頻頻代茶飲用。

功效：此方荷葉祛濕利水，陳皮燥濕化痰，山楂消食降脂。

（羊城晚報(bào)記者 張華 通訊員 麥麗霞）