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貴報(bào)8月22日評(píng)論版刊登的《科學(xué)飲食需要推倒“思維之墻”》一文，給廣大讀者上了一堂科學(xué)知識(shí)普及課。

“無糖”看似是個(gè)更健康的選擇，其實(shí)可能只是一個(gè)新的陷阱。糖帶給人的欲望并不比煙酒差，學(xué)會(huì)節(jié)制才更健康。

廣大消費(fèi)者在選擇食物時(shí)，不能囿于固有思維，切勿偏信商家的廣告營(yíng)銷，否則就容易陷入“消費(fèi)迷思”中。在選擇日常飲品時(shí)，建議消費(fèi)者不要盲目相信商家噱頭，了解產(chǎn)品的成分和作用后再進(jìn)行下一步的選擇。

科學(xué)認(rèn)知食品，明白理性消費(fèi)，要求消費(fèi)者真正理解相關(guān)概念，提高自身科學(xué)素養(yǎng)，避免被商家廣告洗腦。當(dāng)遇到各類聲稱有“神奇功效”的食品時(shí)，應(yīng)多求助于親戚朋友，問一聲“可信嗎”，從而減少上當(dāng)受騙的可能性，跨越那些藏身于“概念”噱頭中的陷阱。

廣大消費(fèi)者要通過正規(guī)商場(chǎng)、超市保健食品專賣店、藥店等購買保健食品，謹(jǐn)慎對(duì)待以會(huì)議傳銷、電話訂購、網(wǎng)絡(luò)直銷等方式銷售的產(chǎn)品。購買保健食品應(yīng)索要購貨憑據(jù)或發(fā)票并妥善保存，以備發(fā)生消費(fèi)糾紛時(shí)更好地維護(hù)自己的合法權(quán)益。

共建安全放心食品消費(fèi)環(huán)境，需要全社會(huì)各界的共同參與，保障食品安全，更要依靠消費(fèi)者，動(dòng)員消費(fèi)者，營(yíng)造人人參與、共治共享的良好氛圍，不斷增強(qiáng)人民群眾的滿意度、獲得感。要增強(qiáng)廣大消費(fèi)者的保健食品消費(fèi)意識(shí)，提高辨別真假保健食品的能力，為明白安全消費(fèi)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（張軍停）