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一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族對(duì)節(jié)儉和浪費(fèi)的態(tài)度，體現(xiàn)其價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)和文明程度。習(xí)近平總書(shū)記近日對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，指出要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為；強(qiáng)調(diào)要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。習(xí)近平總書(shū)記的重要指示，為踐行綠色生活方式、建設(shè)節(jié)約型社會(huì)指明了方向、提供了遵循。

習(xí)近平總書(shū)記指出：“盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，今年全球新冠肺炎疫情所帶來(lái)的影響更是給我們敲響了警鐘。”面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，必須把保障糧食安全放在突出位置，既毫不放松抓好糧食生產(chǎn)，又繃緊糧食節(jié)約這根弦，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。從自然條件來(lái)看，我國(guó)是一個(gè)人口眾多、土地資源相對(duì)不足的國(guó)家，我國(guó)的糧食產(chǎn)需從中長(zhǎng)期看仍將維持緊平衡態(tài)勢(shì)，糧食浪費(fèi)帶來(lái)的資源浪費(fèi)、環(huán)境污染問(wèn)題絕對(duì)不可小覷。從歷史傳承來(lái)看，勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。古人說(shuō)：“儉約，所以彰其美也。”“儉則約，約則百善俱興；侈則肆，肆則百惡俱縱。”餐飲浪費(fèi)之風(fēng)脫離我國(guó)基本國(guó)情，背離中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，敗壞社會(huì)風(fēng)氣。杜絕這一不良風(fēng)氣，必須厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，努力踐行綠色生活方式。這也是順應(yīng)自然規(guī)律、傳承勤儉節(jié)約優(yōu)良傳統(tǒng)的必然要求。

法治是解決浪費(fèi)問(wèn)題、樹(shù)立節(jié)約新風(fēng)的重要方式。杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，形成綠色生活方式，必須加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制。黨的十八大以來(lái)，我們黨制定《黨政機(jī)關(guān)國(guó)內(nèi)公務(wù)接待管理規(guī)定》《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)條例》，切實(shí)遏制公務(wù)支出和公款消費(fèi)中的各種違紀(jì)違規(guī)違法現(xiàn)象，出臺(tái)一系列有力舉措整治餐飲浪費(fèi)。經(jīng)過(guò)努力，公款餐飲浪費(fèi)行為得到有效遏制，全黨全社會(huì)厲行節(jié)約的良好風(fēng)尚正在形成。同時(shí)也應(yīng)看到，在公款餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象明顯減少的同時(shí)，私人餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象仍然存在，有的甚至觸目驚心、令人痛心。餐飲浪費(fèi)絕不是單純的個(gè)人行為，會(huì)侵蝕社會(huì)資源，損害公共利益。運(yùn)用法律手段制止餐飲浪費(fèi)行為，必須將制度落細(xì)落實(shí)于日常工作和生活中，讓制度“動(dòng)”起來(lái)、執(zhí)行“硬”起來(lái)、懲戒“強(qiáng)”起來(lái)，在全社會(huì)形成良好的飲食習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)法律效果與社會(huì)效果的統(tǒng)一。

艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是我們黨的優(yōu)良作風(fēng)。習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào)：“過(guò)去我們黨靠艱苦奮斗、勤儉節(jié)約不斷成就偉業(yè)，現(xiàn)在我們?nèi)匀灰�用這樣的思想來(lái)指導(dǎo)工作。”不論我們國(guó)家發(fā)展到什么水平，不論人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想和精神永遠(yuǎn)不能丟。餐飲浪費(fèi)行為時(shí)有反復(fù)、禁而未絕，其中有“沒(méi)人管、管不住”的思想、“愛(ài)面子、講排場(chǎng)”的心態(tài)在作祟。消除這些消極、不健康的思想和心態(tài)，養(yǎng)成綠色生活方式，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍，既要靠法律制度“硬約束”，又要靠宣傳教育“軟教化”。節(jié)儉是一種思想意識(shí)，也是一種行為習(xí)慣。形成這一優(yōu)良行為習(xí)慣，宣傳教育不可或缺。無(wú)論是學(xué)校教育還是社會(huì)教育，都要通過(guò)多種形式，讓“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易；半絲半縷，恒念物力維艱”的觀(guān)念深入人心，教育引導(dǎo)人們成為節(jié)約的行動(dòng)者，通過(guò)躬行節(jié)儉實(shí)現(xiàn)從“要我節(jié)約”到“我要節(jié)約”的轉(zhuǎn)變，推動(dòng)勤儉節(jié)約美德蔚然成風(fēng)。

（作者分別為長(zhǎng)安大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院副教授、北京科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院副教授）

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2020年09月09日 17 版）