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　　新華社天津10月26日電題：天津校園食堂推行“舌尖上的節(jié)約”新風(fēng)尚

　　新華社記者栗雅婷、張宇琪

　　“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。”國(guó)慶節(jié)假期過(guò)后，每天清晨，天津市第一中學(xué)初中部的教室里都會(huì)響起朗朗的誦讀聲，古詩(shī)詞中所傳達(dá)的節(jié)儉精神也在學(xué)生們的心中扎下了根。

　　午飯時(shí)間，盛著“小份飯”的餐盒擺上了學(xué)生們的課桌，食堂的工作人員帶著香噴噴的飯菜守候在每層樓的樓道里，“小份飯”避免了部分學(xué)生吃不了浪費(fèi)，如果不夠吃可以隨時(shí)去“添飯點(diǎn)”免費(fèi)添加飯菜。

　　天津市第一中學(xué)食品安全管理員楊萬(wàn)立介紹，由于疫情防控需求和食堂容量限制，現(xiàn)采取“訂餐制”。疫情暴發(fā)前，食堂隨處可見(jiàn)初中部執(zhí)勤的“小紅帽”和高中部執(zhí)勤的“自管會(huì)”學(xué)生，提示師生文明用餐，節(jié)約糧食。食堂里的橫幅、教室里的板報(bào)、樓道里的宣傳欄，都成了“光盤(pán)行動(dòng)”的“宣傳陣地”。

　　楊萬(wàn)立說(shuō)：“每學(xué)期食堂都會(huì)發(fā)放問(wèn)卷，定期進(jìn)行總結(jié)，哪些飯菜學(xué)生愛(ài)吃，哪些不受歡迎，從而及時(shí)調(diào)整菜單，避免浪費(fèi)。”

　　今年九月，天津市委教育工委、市教委制定印發(fā)了《天津市教育系統(tǒng)關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的若干措施》，內(nèi)容包括嚴(yán)格公務(wù)活動(dòng)用餐管理、改進(jìn)學(xué)校食堂供餐方式、推行學(xué)校食堂精細(xì)化管理、開(kāi)展節(jié)儉節(jié)約校園行活動(dòng)等。一場(chǎng)學(xué)校食堂里的“光盤(pán)行動(dòng)”在天津的大中小學(xué)甚至是幼兒園里推行起來(lái)。

　　在天津市南開(kāi)區(qū)第四幼兒園，午餐時(shí)間，孩子們?cè)诎鄡?nèi)有序進(jìn)餐，按需分飯，教師細(xì)心觀察孩子們的進(jìn)餐情況，及時(shí)添飯，做到飯菜搭配合理，營(yíng)養(yǎng)充足不浪費(fèi)。4歲的張?zhí)熳g在吃完盤(pán)中米飯后，舉手向老師報(bào)告要添飯，當(dāng)被問(wèn)及什么是節(jié)約糧食時(shí)，他說(shuō)：“就是碗里的飯要都吃完，不能剩。”

　　此外，第四幼兒園還開(kāi)辟了一個(gè)角色扮演區(qū)域，孩子們扮演點(diǎn)餐的小顧客和商家，通過(guò)游戲告訴孩子外出點(diǎn)餐不可點(diǎn)多，點(diǎn)自己能吃完的量即可，在游戲中培育孩子節(jié)約糧食的理念。

　　在天津財(cái)經(jīng)大學(xué)的食堂里，牛肉面賣小碗，蔥油餅按兩賣，餃子按個(gè)賣……“半份餐”“小份餐”的推廣既滿足學(xué)生多樣餐品的就餐需求、降低學(xué)生的日常支出，又培養(yǎng)學(xué)生的節(jié)約意識(shí)。

　　此外，天津財(cái)經(jīng)大學(xué)還推出了“光盤(pán)換紙巾”系列活動(dòng)，活動(dòng)開(kāi)展的3周時(shí)間，累計(jì)送出紙巾5000余包。學(xué)校還開(kāi)展了“天財(cái)金秋校園采摘暨勞動(dòng)教育活動(dòng)”，老師們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐的“第二課堂”帶領(lǐng)學(xué)生親身感受食物如何從田間、果園、工廠搬到餐桌上，引導(dǎo)學(xué)生尊重農(nóng)民勞動(dòng)成果、自覺(jué)養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。

　　而在天津師范大學(xué)，最近一段時(shí)間出入食堂的師生手上、衣服上都會(huì)多出一些精美的貼紙，一時(shí)間成了校園里的新時(shí)尚。學(xué)生黨員佩戴“節(jié)約校園——天師大學(xué)子在行動(dòng)”徽章，守候在“收殘臺(tái)”旁，為盤(pán)干碗凈的師生貼上“光盤(pán)”貼紙。

　　“這張小貼紙，讓我覺(jué)得很光榮。作為新生，這是我進(jìn)入大學(xué)校園參與的第一項(xiàng)活動(dòng)，我們要爭(zhēng)做節(jié)約達(dá)人，向舌尖上的浪費(fèi)說(shuō)‘不’。” 天津師范大學(xué)文學(xué)院的學(xué)生邰博雅說(shuō)。