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    人民網(wǎng)健康·生活

    糧食凝結(jié)著無數(shù)勞動者的辛勤勞動

    堅決制止餐飲浪費(有的放矢)

    劉  芳

    2020年11月04日08:23 來源:人民網(wǎng)-人民日報

    勤儉節(jié)約是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng),也是我們黨始終堅持的優(yōu)良作風(fēng)。習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示,強調(diào)“要加強立法,強化監(jiān)管,采取有效措施,建立長效機制,堅決制止餐飲浪費行為”。我們要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神,繼承和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)美德,深刻認識到愛惜糧食就是尊重勞動,堅決制止餐飲浪費行為。

    糧食生產(chǎn)是一個自然再生產(chǎn)和經(jīng)濟再生產(chǎn)相結(jié)合的過程。唐代詩人李紳的《憫農(nóng)》詩“鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”,就是對糧食來之不易的生動描述。糧食從農(nóng)田到餐桌,需要經(jīng)過種植、管理、收獲、運輸、儲藏、加工等諸多環(huán)節(jié),需要農(nóng)民、購銷人員、生產(chǎn)加工人員、食品烹飪?nèi)藛T等眾多勞動者參與,凝結(jié)著無數(shù)勞動者的辛勤勞動。愛惜食物、反對“舌尖上的浪費”,不僅是對廣大勞動者勞動成果的珍惜,也是對廣大勞動者及其辛勤勞動的尊重。我們大家都是勞動者,都應(yīng)像期待別人尊重自己的勞動一樣尊重其他勞動者的付出。只有這樣,才能在全社會真正樹立辛勤勞動、誠實勞動、創(chuàng)造性勞動的理念,讓勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗蔚然成風(fēng)。

    小小餐桌,承載著中華民族珍惜糧食、尊重勞動的優(yōu)良傳統(tǒng),關(guān)系社風(fēng)民風(fēng)和國民價值觀念。珍惜食物、制止餐飲浪費不是個人小事,而是關(guān)系國計民生、千家萬戶的大事。珍惜食物、制止餐飲浪費,需要每一個人、每一個家庭、每一個團體承擔(dān)起應(yīng)有的社會責(zé)任。要加強“克儉于家”、厲行節(jié)約的中華民族傳統(tǒng)美德教育,引導(dǎo)廣大群眾樹牢浪費可恥、節(jié)約為榮的觀念,培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,自覺抵制餐飲浪費行為。除了消費者要養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣,餐館、食堂、超市等各方都要積極參與,在多環(huán)節(jié)全鏈條系統(tǒng)解決生產(chǎn)、儲存、運輸、加工、消費環(huán)節(jié)的糧食浪費問題,合力把好節(jié)約關(guān)。此外,還要加強立法,強化監(jiān)管,建立健全鼓勵節(jié)約、整治浪費的長效機制,讓勤儉節(jié)約內(nèi)化于心、外化于行,使崇儉抑奢成為全社會的文明追求。

    “一粥一飯,當(dāng)思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱”。珍惜每一粒糧食、愛惜每一片蔬菜、節(jié)約每一滴油料,就是對勞動的尊重、對勞動者的敬仰、對大自然的敬畏。只要每個人都從自身做起、從點滴做起,爭做節(jié)儉消費的實踐者、傳播者、監(jiān)督者,就一定能制止“舌尖上的浪費”。

    (作者為國防大學(xué)政治學(xué)院教授)  

    《 人民日報 》( 2020年11月04日 09 版)

    (責(zé)編:李軼群、許曉華)


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