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北京市第18期局級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部研修二班 周永源

習(xí)近平總書記一直高度重視糧食安全問題，指出“餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心”，強(qiáng)調(diào)要堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣。在節(jié)糧減損行動(dòng)中，首都大學(xué)生應(yīng)該做出表率，在自身切實(shí)“厲行節(jié)約”的同時(shí)，還應(yīng)發(fā)揮引領(lǐng)帶動(dòng)作用，促進(jìn)全社會(huì)形成良好風(fēng)尚。

為進(jìn)一步構(gòu)建預(yù)防和減少大學(xué)生餐飲浪費(fèi)的長(zhǎng)效治理機(jī)制，建議教育主管部門、高等院校、團(tuán)學(xué)組織從“餐飲服務(wù)”“宣傳引導(dǎo)”“學(xué)生主體作用發(fā)揮”三個(gè)方面發(fā)力：

一是要提升餐飲服務(wù)水平，努力讓學(xué)生吃得好、浪費(fèi)少。高校食堂要及時(shí)創(chuàng)新菜品，滿足學(xué)生不同口味偏好。在售賣方式上，應(yīng)多采用自助式或稱重定價(jià)、靈活配比的方式，由學(xué)生自主選擇、自由搭配、隨時(shí)盛取，使學(xué)生選到愛吃可口的飯菜，購(gòu)買選取適合自己的分量。同時(shí)，可以在食堂和學(xué)生宿舍樓內(nèi)配置冰箱、微波爐等器具，為學(xué)生提供剩余飯菜打包和保存、加熱條件。

二是強(qiáng)化宣傳教育引導(dǎo)，營(yíng)造濃厚的節(jié)糧氛圍。要用好世界糧食日、全國(guó)宣傳周，充分利用食堂標(biāo)語(yǔ)、櫥窗板報(bào)、網(wǎng)絡(luò)媒體等手段，實(shí)現(xiàn)宣傳教育校園全覆蓋。要將節(jié)糧宣傳融入高校思想政治理論課、形勢(shì)政策課。要鼓勵(lì)高校積極開展特色體驗(yàn)式宣傳教育活動(dòng)，將節(jié)糧宣傳與垃圾分類、環(huán)境保護(hù)統(tǒng)籌安排、協(xié)調(diào)推動(dòng)。宣傳教育工作要注重發(fā)掘傳統(tǒng)文化力量，讓中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀基因延續(xù)傳承、一代更比一代強(qiáng)。要靈活運(yùn)用“光盤領(lǐng)水果、換積分”“節(jié)糧小達(dá)人”評(píng)選等激勵(lì)手段和措施，探索將學(xué)生節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)相關(guān)表現(xiàn)納入考核評(píng)價(jià)體系。

三是發(fā)揮學(xué)生主體作用，踐行和引領(lǐng)“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)新風(fēng)尚。要發(fā)揮高校團(tuán)學(xué)組織和學(xué)生骨干作用，鼓勵(lì)更多學(xué)生志愿者擔(dān)任校園節(jié)糧“光盤行動(dòng)”宣傳員、勸導(dǎo)員、監(jiān)督員，鼓勵(lì)學(xué)生同伴間在餐飲節(jié)約行為上互相督促，實(shí)現(xiàn)自我教育、自我管理、自我監(jiān)督。要支持鼓勵(lì)大學(xué)生成立學(xué)生社團(tuán)、加入公益組織，走出校園開展節(jié)糧宣傳教育活動(dòng)，發(fā)揮生力軍作用，引領(lǐng)帶動(dòng)全社會(huì)一起形成浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的社會(huì)新風(fēng)尚。