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人民網(wǎng)北京11月25日電 接觸冷鏈進口食品后，個人如何消毒？今日，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制就冷鏈食品及秋冬季食品安全有關(guān)情況舉行發(fā)布會。會上，中國疾控中心消毒學首席專家、環(huán)境所消毒與感染控制中心主任張流波解答稱，個人接觸到進口冷鏈食品后，可以通過消毒來預(yù)防可能存在的接觸性傳播。

張流波表示，首先要做好手衛(wèi)生，接觸后馬上按照“六步法”洗手，如果洗手不放心，可以加上手消毒劑，這是最必要的措施之一。其次，對可能接觸冷凍食品的炊具，如刀、砧板及時清洗，并防止飛濺。同時，對刀、砧板可以加熱，用60度的水浸泡一段時間。

“當然，也可以等這些炊具干了后，噴75%的酒精或者500mg/l、1000mg/l的含氯消毒劑，就可以完全達到消毒的效果，這些東西也就安全了。”張流波稱，一些案臺可以考慮用酒精、含氯消毒劑進行擦拭消毒，還要注意及時收集殘渣，及時送到垃圾收集點。如果對冷凍食品的垃圾能夠搞一個小包裝，及時送出去是最好的。

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