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養(yǎng)心陰益肝血 推薦棗仁麥冬茯神燉豬心

2021年01月12日09:59 來源:廣州日?qǐng)?bào)

主要功效:養(yǎng)心陰、益肝血、寧心安神

推薦理由:考試季節(jié),煩躁、睡眠欠佳的考生。

材料:酸棗仁10g、麥冬10g、茯神20g、豬心半個(gè)、瘦肉25g、生姜2片(1-2人份)。

烹調(diào)方法:

豬心處理干凈,切條狀;瘦肉切塊。藥材沖洗。所有食材放入燉盅內(nèi),加水九分滿,文火燉煮約1小時(shí),加適量食鹽調(diào)味即可。

湯品點(diǎn)評(píng):

到了期末考試,有些考生壓力大,睡眠不佳,影響白天記憶力和學(xué)習(xí)能力。睡眠與記憶力之間存在相關(guān)性,睡眠不足會(huì)影響心理健康及導(dǎo)致記憶力下降,氣血陰陽調(diào)和則睡眠安穩(wěn)、質(zhì)量高。

酸棗仁是養(yǎng)心安神的藥物,功能滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心益肝而寧心安神。麥冬入心經(jīng),清心養(yǎng)陰,現(xiàn)代研究認(rèn)為它有鎮(zhèn)靜、催眠的作用。茯神,我們以前也提及過,是茯苓菌核環(huán)抱松根的部分,具寧心安神的作用。三藥合用,起養(yǎng)心益肝、寧心安神的功效,針對(duì)脾氣急躁、焦慮、睡眠欠佳者。

推薦:廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科

(責(zé)編:許心怡、李軼群)


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