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“2020年，我市以推進(jìn)武夷山水品牌建設(shè)為抓手，持續(xù)深入開展食品安全綜合治理和專項整治行動，食品安全形勢穩(wěn)中向好。”福建省南平市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人近日說。

為提升食品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平，保障食品消費安全，2020年，南平市出臺了《南平市深化改革加強食品安全工作行動方案》，全面規(guī)劃南平市食品安全中長期工作，連續(xù)20年將治理“餐桌污染”、建設(shè)“食品放心工程”列入為民辦實事項目，并納入績效管理目標(biāo)考核。同時，南平市市場監(jiān)管系統(tǒng)也重點鎖定食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)，完成1457家食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險等級評定。

新冠肺炎疫情發(fā)生后，南平市市場監(jiān)管部門嚴(yán)格野生動物、活禽交易監(jiān)管，查處禁售野生動物240余只。強化生鮮、畜禽肉類、水產(chǎn)品、進(jìn)口冷凍食品等風(fēng)險隱患排查，拉網(wǎng)式檢查冷凍庫408家次，集中交易市場、大型商超6000余家次。創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)餐飲配送“320”防控機制，成立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗０啵�納入南平市行業(yè)防控指引。

南平市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2020年以來，南平市繼續(xù)打造武夷山水品控體系，完善追溯體系建設(shè)，持續(xù)開展示范建設(shè)，規(guī)范舉報投訴受理機制。

據(jù)介紹，南平市修訂了《武夷山水品牌產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系》，產(chǎn)品類別擴(kuò)大至22類，涵蓋產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)各層級，關(guān)鍵指標(biāo)達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)。南平市還通過整合南平市食品藥品檢驗檢測中心等各部門檢測力量，成立武夷山水產(chǎn)品檢驗檢測服務(wù)中心，對入圍武夷山水企業(yè)產(chǎn)品實行每季度不少于1次的定期抽檢制度。

南平市的武夷山水品質(zhì)總控平臺與“一品一碼”追溯系統(tǒng)實現(xiàn)了數(shù)據(jù)互聯(lián)互通，通過流通環(huán)節(jié)專項檢查倒逼生產(chǎn)主體落實溯源責(zé)任，“一品一碼”追溯體系注冊率、錄入率均達(dá)到100%。

2020年，南平市創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全國家示范縣1個、省級示范縣4個和國際標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品示范基地4個、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地44個、茶葉綠色生產(chǎn)示范基地48個（約1793公頃）。新增“三品一標(biāo)”產(chǎn)品數(shù)量30個，其中無公害農(nóng)產(chǎn)品8個、綠色食品21個、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志1個。順昌縣成功創(chuàng)建省級食品安全社會共治示范縣。受理食品類投訴舉報1735件，辦結(jié)率達(dá)100%。及時處置社會關(guān)注、群眾關(guān)心的食品安全輿情32條。（陳永 陳謙 江岱）