“2021全民營養(yǎng)周·兒童營養(yǎng)升級(jí)論壇”在京舉辦
5月20日,在2021全民營養(yǎng)周及第32個(gè)全國學(xué)生營養(yǎng)日到來之際,由中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)指導(dǎo)、佳沃集團(tuán)主辦的“2021全民營養(yǎng)周·兒童營養(yǎng)升級(jí)論壇”在北京舉辦。
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長楊月欣介紹,近年來,我國青少年的營養(yǎng)健康狀況明顯改善,但仍存在營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的雙重挑戰(zhàn),不合理的膳食行為是影響健康的主要因素之一。少年兒童處于生長發(fā)育的重要階段,科學(xué)膳食對(duì)兒童的健康成長具有不可逆轉(zhuǎn)的重要作用。
“發(fā)展?fàn)I養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè),增加營養(yǎng)健康產(chǎn)品和服務(wù)供給,既是改善民生的需要,也是深化供給側(cè)改革的需要!迸c會(huì)專家指出,兒童青少年身體健康是優(yōu)先關(guān)注領(lǐng)域,后續(xù)將從三方面推進(jìn)相關(guān)工作,即充分利用營養(yǎng)健康監(jiān)測(cè)信息、加強(qiáng)針對(duì)性指導(dǎo)和政策協(xié)調(diào);利用國內(nèi)外營養(yǎng)健康先進(jìn)理念,加快相關(guān)食品和營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)指南建設(shè);促進(jìn)食品行業(yè)升級(jí),推動(dòng)食品與健康融合新產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)會(huì)長陳永祥表示,兒童青少年的營養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)國家經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)之一,社會(huì)各界都要重視均衡中小學(xué)生的膳食,進(jìn)行營養(yǎng)教育。特別是兒童青少年主要生活所在的家庭和學(xué)校,應(yīng)當(dāng)以更有效的方式聯(lián)合起來開展?fàn)I養(yǎng)和膳食管理。
對(duì)此,佳沃集團(tuán)董事長陳紹鵬提出了“家校共建”強(qiáng)化定量營養(yǎng)飲食的思路,并給出了“兩點(diǎn)一線”的解決思路。他介紹,“兩點(diǎn)”是一方面將全力打造新一代兒童營養(yǎng)食品矩陣,以健康品質(zhì)升級(jí)、營養(yǎng)專業(yè)細(xì)分、趣味激發(fā)互動(dòng)為方向;另一方面是將全面推動(dòng)中小學(xué)營養(yǎng)餐智慧化升級(jí),依托平安云廚系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)家長線上訂餐、央廚和食堂智能化升級(jí)、學(xué)生刷臉取餐、創(chuàng)新營養(yǎng)食譜和營養(yǎng)報(bào)告的全程管理;而“一線”是佳沃發(fā)起的“營養(yǎng)升級(jí) 兒童先行”倡議,預(yù)計(jì)三年推動(dòng)萬所中小學(xué)營養(yǎng)餐升級(jí)行動(dòng),包括提供藍(lán)莓和三文魚等優(yōu)質(zhì)食物的學(xué)校供應(yīng)補(bǔ)貼、推廣兒童營養(yǎng)食譜和營養(yǎng)報(bào)告、智慧食堂和智慧央廚升級(jí)等。
此外,在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),與會(huì)嘉賓共同啟動(dòng)了“合理膳食 兒童營養(yǎng)升級(jí)中國行動(dòng)”,動(dòng)員社會(huì)各界共同關(guān)注兒童的合理膳食與健康成長,“家校共建”落實(shí)中國學(xué)齡兒童膳食指南的具體指導(dǎo)建議,減少肥胖、近視眼發(fā)生率,把健康飲食理念進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大,關(guān)愛下一代成長。
“孩子是祖國和家庭的未來,讓孩子從‘吃飽’‘吃好’到‘吃對(duì)’,已成為當(dāng)前兒童營養(yǎng)升級(jí)的核心主題。”最陳紹鵬表示,該集團(tuán)未來將在優(yōu)質(zhì)食材產(chǎn)業(yè)布局、精準(zhǔn)營養(yǎng)監(jiān)測(cè)與研究、個(gè)性化營養(yǎng)解決方案等多方面持續(xù)努力。
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