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    人民網(wǎng)健康·生活

    千家養(yǎng)老助餐點(diǎn) 緩解老人吃飯難

    2021年06月16日08:22 來(lái)源:北京青年報(bào)

      社區(qū)老年人的“吃飯問(wèn)題”關(guān)系到居民養(yǎng)老的幸福指數(shù)。自從居家養(yǎng)老保障被列入接訴即辦“每月一題”以來(lái),市委社會(huì)工委市民政局以黨史學(xué)習(xí)教育“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)為抓手,對(duì)5000例“涉老”訴求進(jìn)行精準(zhǔn)分析,將養(yǎng)老助餐服務(wù)作為解決居家養(yǎng)老保障問(wèn)題的突破口,通過(guò)發(fā)展1000家養(yǎng)老助餐點(diǎn)、劃分責(zé)任片區(qū)、明確責(zé)任清單等措施,為全市24.7萬(wàn)在冊(cè)居家基本養(yǎng)老服務(wù)對(duì)象提供精準(zhǔn)服務(wù),不斷提升群眾的獲得感、幸福感。

      本市今年計(jì)劃發(fā)展1000家養(yǎng)老助餐點(diǎn),加快養(yǎng)老助餐點(diǎn)全覆蓋,讓老年人在家門口吃上物美價(jià)廉的“暖心飯”。北京青年報(bào)記者從市委社會(huì)工委市民政局獲悉,居家養(yǎng)老保障問(wèn)題作為“每月一題”27個(gè)具體問(wèn)題之一重點(diǎn)治理,從去年以來(lái)本市出臺(tái)一系列文件,引導(dǎo)社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)驛站聚焦全市基本養(yǎng)老服務(wù)對(duì)象,通過(guò)劃分責(zé)任片區(qū)、明確責(zé)任清單等措施,實(shí)現(xiàn)全市1000余家養(yǎng)老服務(wù)驛站基本完成與全市24.7萬(wàn)在冊(cè)居家基本養(yǎng)老服務(wù)對(duì)象的精準(zhǔn)對(duì)接,為家庭養(yǎng)老提供了堅(jiān)實(shí)的支撐和保障。

      確定24.7萬(wàn)人的養(yǎng)老服務(wù)對(duì)象名單

      市委社會(huì)工委委員、市民政局副局長(zhǎng)李紅兵介紹,通過(guò)對(duì)5000例“涉老”訴求進(jìn)行精準(zhǔn)分析,民政部門將養(yǎng)老助餐服務(wù)作為解決居家養(yǎng)老保障問(wèn)題的突破口,同時(shí)也明確了基本養(yǎng)老服務(wù)對(duì)象。

      “去年,我們?cè)谌珖?guó)率先明確了基本養(yǎng)老服務(wù)對(duì)象包括三類人,一是城鄉(xiāng)特困老年人等托底保障群體;二是低保或低收入家庭失能、失智、高齡老年人等困境保障群體;三是失能、失智、重度殘疾、計(jì)劃生育特殊家庭老年人等重點(diǎn)保障群體。”李紅兵指出,在明確了基本養(yǎng)老服務(wù)對(duì)象之后,在今年的“每月一題”確定當(dāng)中,市民政局抓緊時(shí)間將其變成了一份名單,“這份名單顯示,北京市在冊(cè)居家基本養(yǎng)老服務(wù)對(duì)象共計(jì)24.7萬(wàn)人,這些人是我們政府應(yīng)該組織社會(huì)服務(wù)、提供各類政策支持,為其解決困難。”

      養(yǎng)老驛站服務(wù)清單即將出臺(tái)

      怎樣讓這24.7萬(wàn)人的訴求能夠“未訴先辦”?“一是要走進(jìn)‘家門’,二是要走進(jìn)‘心門’。而這正是我們賦予社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)驛站的一個(gè)新的職責(zé)。”李紅兵介紹,全市1000余家養(yǎng)老驛站在過(guò)去的這5個(gè)多月時(shí)間中,主動(dòng)上門與服務(wù)對(duì)象建立一一對(duì)接關(guān)系,并挨家挨戶地向基本養(yǎng)老服務(wù)對(duì)象發(fā)放服務(wù)承諾書,“要讓片區(qū)的老人在面臨困難的時(shí)候知道去找誰(shuí)”。

      李紅兵強(qiáng)調(diào),從市、區(qū)兩級(jí)層面,正在抓緊修訂對(duì)于驛站的扶持政策。各區(qū)和街鄉(xiāng)鎮(zhèn)要切實(shí)履行養(yǎng)老“屬地責(zé)任”,制定“三個(gè)清單”,即驛站主體清單、責(zé)任清單和服務(wù)清單,同步開(kāi)展驛站信息公開(kāi)公示,實(shí)現(xiàn)在兩個(gè)場(chǎng)所(即責(zé)任片區(qū)所屬社區(qū)或村、驛站服務(wù)場(chǎng)所)、一個(gè)人群(即責(zé)任片區(qū)覆蓋的基本養(yǎng)老服務(wù)對(duì)象)驛站信息公示率100%,確保責(zé)任片區(qū)內(nèi)每位基本養(yǎng)老服務(wù)對(duì)象有人管。

      對(duì)于驛站的服務(wù)清單,李紅兵指出,清單正在征求意見(jiàn)當(dāng)中,不久后將發(fā)布,“為基本養(yǎng)老服務(wù)對(duì)象提供的巡視探訪、養(yǎng)老顧問(wèn)、個(gè)人清潔、跌倒應(yīng)急等基本養(yǎng)老服務(wù)都會(huì)被納入清單之中,以確保老人服務(wù)需求能快速響應(yīng)。”

      首個(gè)養(yǎng)老助餐數(shù)字化試點(diǎn)啟動(dòng)

      針對(duì)居家社區(qū)老年人普遍存在的“做飯難”問(wèn)題,市民政局督促全市所有養(yǎng)老驛站全面開(kāi)展助餐服務(wù),擴(kuò)大養(yǎng)老助餐服務(wù)供給。“今年計(jì)劃發(fā)展1000家養(yǎng)老助餐點(diǎn),加快養(yǎng)老助餐點(diǎn)全覆蓋,讓老年人在家門口吃上物美價(jià)廉的‘暖心飯’。”李紅兵說(shuō)。

      北青報(bào)記者了解到,截至目前,全市已開(kāi)展助餐服務(wù)的養(yǎng)老驛站684個(gè)(其中東城45個(gè),西城31個(gè),朝陽(yáng)118個(gè),豐臺(tái)48個(gè),石景山33個(gè),房山57個(gè),通州81個(gè),昌平30個(gè),大興52個(gè),門頭溝15個(gè),平谷14個(gè),懷柔53個(gè))。例如,朝陽(yáng)百子灣家園社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)驛站的老年餐桌,每當(dāng)開(kāi)餐,驛站門口便排起了長(zhǎng)隊(duì)。由于價(jià)格便宜,省去了燒飯做菜的辛苦,老年餐桌深受老年人的歡迎。

      同時(shí),養(yǎng)老助餐還對(duì)接外賣平臺(tái),讓助餐服務(wù)實(shí)現(xiàn)“智能化”。今年3月,北京首個(gè)養(yǎng)老助餐數(shù)字化試點(diǎn)正式啟動(dòng),參與首批試點(diǎn)的驛站包括西城區(qū)的3個(gè)街道、4家企業(yè)的6個(gè)站點(diǎn),通過(guò)與外賣平臺(tái)簽約,為輻射區(qū)域內(nèi)老年人提供團(tuán)餐、送餐上門等服務(wù)。

      此外,市民政局正在與北京營(yíng)養(yǎng)源研究所研究老年?duì)I養(yǎng)餐供給配送問(wèn)題,探索搭建老年特殊營(yíng)養(yǎng)餐中央廚房,解決老年人失能導(dǎo)致的吞咽困難和營(yíng)養(yǎng)不足等問(wèn)題。同時(shí),民政部門也在抓緊制定《北京市養(yǎng)老助餐服務(wù)實(shí)施辦法》,按照“政府引導(dǎo)、社會(huì)運(yùn)營(yíng)、屬地管理、多元支撐”原則,按照一刻鐘養(yǎng)老服務(wù)圈要求,重點(diǎn)在城區(qū)推進(jìn)養(yǎng)老助餐服務(wù)體系建設(shè)試點(diǎn),統(tǒng)籌謀劃老年餐集中配送中心和養(yǎng)老助餐點(diǎn)布局,進(jìn)一步健全完善布局均衡、方便可及的養(yǎng)老助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò),科學(xué)設(shè)定養(yǎng)老助餐服務(wù)對(duì)象、補(bǔ)貼方式及補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)等,既能激活市場(chǎng)活力、讓群眾有獲得感,又能讓財(cái)政兜得住。

      文/本報(bào)記者 解麗

      典型案例

      西城區(qū)將全面推廣數(shù)字化養(yǎng)老助餐服務(wù)

      端午節(jié)前夕,在西城建功南里社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)驛站,一群老年人正圍坐在一起,學(xué)習(xí)如何制作香囊。時(shí)間很快將近中午,飯菜的香氣提醒老人們?cè)摮燥埩耍谑牵先藗兡贸霾途撸抨?duì)打飯。

      “今天有雞腿,老伴兒愛(ài)吃這個(gè)!”與驛站隔樓而居的劉瑞謙阿姨告訴北青報(bào)記者,驛站的老年餐桌解決了自己的大問(wèn)題,“以前就是再累也都自己買菜做飯,現(xiàn)在每周至少在老年餐桌吃三天飯。在這兒吃飯不僅每天吃得不重樣,還可以依據(jù)自己的口味提要求,25元餐標(biāo)的老年餐,刷老年卡之后僅要18元,又方便又便宜!”

      據(jù)驛站負(fù)責(zé)人馬洪延介紹,開(kāi)業(yè)不到兩年,驛站就成了白紙坊街道社區(qū)老人的“食堂”。驛站改變了原有一張菜譜打天下的模式,會(huì)征詢老人的意見(jiàn),再配備專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師,結(jié)合當(dāng)季菜,每周四公布下周的菜譜。

      此外,老年人還能享受到一系列個(gè)性化的餐飲服務(wù)。比如,老人家里來(lái)了客人,驛站的廚師可以上門做飯,也可以把食材送到驛站,進(jìn)行“來(lái)料加工”。除此之外,驛站每周還推出主食、醬貨等外賣,供老年人采購(gòu)。“現(xiàn)在每天上門的老人有150至180人次,我們輻射周邊5個(gè)社區(qū),但運(yùn)行了一段時(shí)間之后,發(fā)現(xiàn)轄區(qū)外的老人也都過(guò)來(lái)吃飯,很受歡迎。”馬洪延說(shuō),下一步驛站也會(huì)考慮“養(yǎng)老助餐”的數(shù)字化建設(shè)。

      事實(shí)上,為全面提升西城區(qū)“養(yǎng)老助餐”服務(wù)能力,適應(yīng)疫情防控常態(tài)化形勢(shì),西城區(qū)正在探索“養(yǎng)老助餐”數(shù)字化試點(diǎn)工作。據(jù)西城區(qū)民政局局長(zhǎng)李薇介紹,目前選定了西長(zhǎng)安街街道、展覽路街道、月壇街道三個(gè)街道,汽南社區(qū)養(yǎng)老驛站、復(fù)北社區(qū)養(yǎng)老驛站、汽北社區(qū)養(yǎng)老驛站、露圓社區(qū)養(yǎng)老驛站、太仆寺社區(qū)養(yǎng)老驛站等5家站點(diǎn)進(jìn)行試點(diǎn),逐步進(jìn)行簽約、連鎖化運(yùn)營(yíng),完成線上團(tuán)餐、到店就餐、送餐上門的服務(wù)模式。

      李薇表示,養(yǎng)老助餐數(shù)字化服務(wù)模式,可為老年人提供團(tuán)餐、外賣、到店點(diǎn)餐三種服務(wù),可由老年人根據(jù)需求選擇相應(yīng)服務(wù)方式。老年人及其家屬可以通過(guò)線上下單,以點(diǎn)餐的形式獲取自己所需要的餐食;餐飲企業(yè)可以線上接單,精準(zhǔn)對(duì)接老年人的需求。社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)可以為有需求的老年人集中供餐或訂餐,提供堂食或外賣。

      下一步,西城將進(jìn)行基本養(yǎng)老服務(wù)對(duì)象需求摸底工作,全面推廣數(shù)字化養(yǎng)老助餐服務(wù)。把“老有所餐”打造成為一項(xiàng)“民心暖心工程”。

      文/本報(bào)記者 解麗 攝影/本報(bào)記者 郝羿

    (責(zé)編:孫紅麗、楊迪)


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