健康“醫(yī)”點(diǎn)通
防“秋燥”怎么樣吃才好？中醫(yī)專家給出這些建議
陳子源 閆妍
秋風(fēng)送爽。在享受秋高氣爽的同時(shí)，不少人發(fā)現(xiàn)身體變得有點(diǎn)“干”。鼻咽干燥、咽痛干咳、眼睛干澀、皮膚干燥……河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院副主任醫(yī)師李彬在接受人民網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，這些都是秋燥的典型癥狀。
“燥為秋季之主氣，多傷肺陰。”李彬表示，秋天食養(yǎng)應(yīng)多選擇甘潤(rùn)養(yǎng)肺、滋陰潤(rùn)燥類(lèi)食物，如梨、甘蔗、石榴等含水量豐富的水果，以及芝麻、核桃等質(zhì)潤(rùn)滑腸的食材。適量食用葡萄、獼猴桃、柚子、山楂等帶有酸味的食品，可起到補(bǔ)肺陰、斂肺氣的功效。需要注意的是，糖尿病患者如果血糖控制不平穩(wěn)，不建議食用此類(lèi)食物。另外，要少食辛辣食物，不可過(guò)食海鮮。
同時(shí)，李彬?yàn)榇蠹彝扑]了幾個(gè)適合秋季的養(yǎng)生食療方：
楂梨膏——潤(rùn)燥生津 健胃消食
將新鮮山楂500克、梨500克去核，搗取自然汁，于鍋中加熱，文火煎熬至汁液黏稠，然后加入適量蜂蜜收膏，待涼后置于干燥密閉容器內(nèi)儲(chǔ)存即可。食用時(shí)每次取1湯匙，以沸水沖化，飲服，每日2次。
百合蓮子飲——健脾和胃 安神養(yǎng)心
干百合100克，干蓮子75克，冰糖50克（可由自己的口味加減）。干百合浸水一夜后，沖洗干凈。干蓮子浸泡4小時(shí)，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋（砂鍋?zhàn)詈茫﹥?nèi)，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可。
銀耳湯——滋陰潤(rùn)肺 補(bǔ)腎益精
將銀耳用溫水泡發(fā)，洗凈，放入碗中，加水適量，放入冰糖；然后置于蒸鍋中，蒸1小時(shí)，待銀耳熟爛即可食用。糖尿病患者慎用。
川貝雪梨——清熱化痰 生津止咳
梨（勿去皮）1個(gè)，川貝5克，冰糖適量。梨洗凈后，在梨的上四分之一處橫著切開(kāi)，上部分做蓋，將梨核挖去，待用。將貝母搗碎成粉末，放入梨中，上面撒上冰糖，蓋上梨蓋。將貝母梨放入蒸鍋，用旺火蒸1小時(shí)取出，梨汁和果實(shí)一起食用。
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