健康“醫(yī)”點(diǎn)通
糖尿病患者如何健康過(guò)春節(jié)？這8點(diǎn)飲食建議要牢記
人民網(wǎng)記者 閆妍
每年春節(jié)對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)都是一道坎，聚會(huì)和食物種類(lèi)的增多，很容易使糖尿病患者失去控制。河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)分泌二區(qū)副主任醫(yī)師巴明玉在接受人民網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，飲食調(diào)節(jié)在糖尿病患者治療過(guò)程中是非常重要的一環(huán)，強(qiáng)化飲食方式是緩解糖尿病的基礎(chǔ)。那么，糖尿病患者春節(jié)該如何健康飲食呢？巴明玉給出以下8點(diǎn)建議。
少油少糖少鹽
春節(jié)期間飲食應(yīng)以低糖、低脂、低熱量為主，避免過(guò)量攝入油脂、糖和鹽。特別是烹飪方式優(yōu)選蒸、煮、燉，少用油炸、油煎、紅燒的方式。
不建議過(guò)多攝入煙熏和腌制的肉類(lèi)、加工過(guò)的半成品和成品。同時(shí)，減少瓜子、花生、腰果等堅(jiān)果類(lèi)的攝入，做到每日定量。另外，可以購(gòu)買(mǎi)控鹽勺，限制鹽、醬油、耗油、味精等的使用。
食不過(guò)飽
飲食應(yīng)遵循“食不過(guò)飽”的原則，每餐七分飽為宜，把握進(jìn)餐速度，注意每餐的葷素搭配和三餐比例。
規(guī)律進(jìn)餐
春節(jié)期間應(yīng)該盡量保持和日常一致的進(jìn)餐規(guī)律，遵循“早吃好、午吃飽、晚吃少”的原則，避免隨性進(jìn)餐、不吃早餐和暴飲暴食的行為。
適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)
保證攝入足夠的蛋白質(zhì)，特別是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)免疫力和飽腹感。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物包括瘦肉、雞蛋、豆類(lèi)、牛奶等。
適當(dāng)攝入新鮮果蔬
春節(jié)期間食物種類(lèi)多樣，但人們往往偏愛(ài)肉類(lèi)，而忽視蔬菜和水果的攝入。果蔬內(nèi)含有人體必需的礦物質(zhì)和微量元素，如果攝入不足，可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺失、胃腸蠕動(dòng)速度變慢、便秘等問(wèn)題。
建議做到餐餐有蔬菜，每日攝入量不少于500克。糖尿病患者可以?xún)?yōu)先選擇低糖水果，如草莓、藍(lán)莓、柚子等，避免攝入榴蓮、芒果、冬棗、香蕉等高糖水果。兩餐之間進(jìn)食水果最為合適，盡量不要在餐前或餐后吃水果。
足量飲水
春節(jié)期間的食物多為油膩重口味，多飲水有助于消化，可以預(yù)防便秘。建議每日飲水量1500至1700毫升，做到定時(shí)、主動(dòng)飲水。
避免過(guò)量飲酒
酒精會(huì)影響人體血糖水平，同時(shí)其熱量較高，容易引起體內(nèi)脂肪過(guò)度堆積，降低脂肪在體內(nèi)的消耗率，因此糖尿病患者應(yīng)避免過(guò)量飲酒。
勿貪食冷飲
春節(jié)期間氣溫較低，胃腸道的消化功能相對(duì)較弱，冷飲會(huì)刺激胃腸道黏膜，誘發(fā)胃腸道不適癥狀，如腹瀉、脹氣等。
