春季健脾益氣——參苓健脾湯
組成:黨參10g、茯苓15g、淮山20g、薏苡仁(炒)15g、陳皮10g、白術(shù)10g、龍骨300g、豬肝100g。
制法:
(1)將龍骨、豬肝洗去血水,切成小塊備用。
(2)將黨參、茯苓等洗凈備用。
(3)將龍骨、豬肝和黨參、茯苓入煲中同煮,加適量水,大火煲開轉(zhuǎn)小火40分鐘。
(4)出鍋前加入適量食鹽即可食用。
功效:健脾益氣,補益氣血,和胃祛濕。
——《個人健康手冊(二十四節(jié)氣·春分篇)》
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