夏至?xí)r節(jié)宜“養(yǎng)陽(yáng)生陰”,怎樣調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)?
答:夏至?xí)r節(jié),由于炎熱的氣溫和強(qiáng)烈的陽(yáng)光輻射,人們?nèi)菀赘械狡>搿⒎αΑ⒖诳剩⒖赡芤l(fā)中暑等問(wèn)題。因此,中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“養(yǎng)陽(yáng)生陰”的原則,在夏至期間要重點(diǎn)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
首先,要注意避免過(guò)度貪涼,避免過(guò)多的食用寒涼食物,防止傷陽(yáng)氣。要注意清淡飲食,避免過(guò)度油膩或辛辣食物的攝入。可以適當(dāng)增加水果和蔬菜的攝入量,尤其是富含維生素C的橙、檸檬等,能夠幫助滋潤(rùn)肌膚、增強(qiáng)免疫力。
其次,要保持適當(dāng)?shù)乃謹(jǐn)z入,隨時(shí)補(bǔ)充足夠的水分。夏季氣溫高,人們?nèi)菀滓虺龊惯^(guò)多而脫水。中醫(yī)認(rèn)為,人體五臟六腑需要足夠的水分來(lái)保持正常工作,因此,適當(dāng)飲水可以幫助滋養(yǎng)五臟,調(diào)節(jié)陰陽(yáng)平衡。
此外,可在飲食中適量添加一些藥食同源的食材,如薏仁、荷葉、菊花等,具有清熱解暑的作用。夏季適宜飲用清涼的茶飲,推薦綠茶、菊花茶、香橙葉茶等。這些茶飲具有清涼解暑、提神醒腦的作用,并且富含維生素和抗氧化物質(zhì),有益于身體健康。此外,還可以根據(jù)個(gè)人的口味喜好選擇適合自己的茶飲,例如薄荷茶、檸檬茶等。
——《個(gè)人健康手冊(cè)(二十四節(jié)氣·夏至篇)》
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