原標題:養(yǎng)生:人氣火鍋前三名 冬季別錯過的美肌鍋
原標題:養(yǎng)生:人氣火鍋前三名冬季別錯過的美肌鍋
-1:斷然第一名的人氣“鹽麴鍋”
2011年開始大受矚目的鹽麴。麴與鹽、水混合發(fā)酵的調(diào)味料,麴中含有的酵素能夠分解食材的淀粉與蛋白質(zhì)讓食物更添美味,口感更加柔軟。
比起本身的味道,鹽麴是能夠讓素材增添美味的調(diào)味料。像是用于肉類、魚類及蔬菜等用途廣泛,具有人氣。
而且不僅如此,屬于發(fā)酵食品的鹽麴在美容方面也具有令人開心的效果。
(責編:許曉華、劉婧婷)