原標(biāo)題:營養(yǎng)早餐來杯豆?jié){ 喝豆?jié){9大禁忌
原標(biāo)題:養(yǎng)生:營養(yǎng)早餐來杯豆?jié){ 喝豆?jié){9大禁忌
1、忌與雞蛋同食:
早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆?jié){里煮,也是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營養(yǎng)成分,單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。但豆?jié){中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合,會造成營養(yǎng)成分的損失,降低二者的營養(yǎng)價值。
(責(zé)編:許曉華、劉婧婷)