原標(biāo)題:食療養(yǎng)生:警惕九種相克食物 致命又毀容
我們都知道食物相克之說(shuō),而據(jù)研究表明,此種說(shuō)法并不是沒(méi)有道理,有些食物是不能同吃,否則可能造成健康影響,在我們的日常飲食中,千萬(wàn)要注意哦。
蛋白質(zhì)進(jìn)入胃腸,經(jīng)胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸,而后由小腸吸收。豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質(zhì),能破壞胰蛋白酶的活性,影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。雞蛋中含有一種黏液性蛋白,能與胰蛋白酶結(jié)合,使胰蛋白酶失去作用,從而阻礙蛋白質(zhì)的分解。
(責(zé)編:許曉華、劉婧婷)