【Dioxin:二惡英】
二惡英是一種有毒的含氯化合物,是世界已知的有毒化合物中毒性最強(qiáng)的。它的致癌性極強(qiáng),會(huì)破壞男女體內(nèi)的性激素導(dǎo)致不孕問(wèn)題、神經(jīng)問(wèn)題,還可導(dǎo)致嚴(yán)重的皮膚病、傷及胎兒。二惡英是許多工業(yè)過(guò)程的副產(chǎn)品,并會(huì)通過(guò)食物鏈進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi),主要會(huì)出現(xiàn)在肉類(lèi)和奶制品、魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi)等食物中。
如何避免傷害?
二惡英就存在于我們的環(huán)境中,所以很難直接避免。最好的辦法是減少食用消費(fèi)的肉類(lèi)、奶制品和魚(yú)。