原標題:羊肉的做法大全 五款養(yǎng)生方御寒強腎氣
暖身羊肉湯
原料:肉500克,大白菜500克,胡蘿卜一根,臘肉一小塊,枸杞少許,蔥15克,姜15克
調料:胡椒粉少許,鹽少許
做法:
1,羊肉洗凈后,切成小塊,焯水備用
2,鍋中放油,加入蔥末,姜片爆香
3,加入羊肉炒一會兒
4,再加入適量的水,因為羊肉比較不容易熟,最好高壓鍋壓20分鐘再放入湯鍋中。
5,羊肉煮好后,倒入少許切片的臘肉
6,再加入切滾刀塊的胡蘿卜和手撕的大白菜,大白菜煮軟后,倒入胡椒粉和鹽起鍋,起鍋時放枸杞。
(責編:蔡熊更、劉婧婷)