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    人民網(wǎng)>>健康衛(wèi)生頻道

    秋冬多食蘿卜好處多 細(xì)數(shù)白蘿卜的最佳吃法【4】

    2013年11月24日11:44    來源:中國養(yǎng)生網(wǎng)    手機(jī)看新聞
    原標(biāo)題:秋冬多食蘿卜好處多 細(xì)數(shù)白蘿卜的最佳吃法

      做法:

      1、將羊肉洗凈,切成5 厘米見方的塊,用熱水焯一下?lián)瞥觯瑸r水備用。

      2、將蘿卜切成5 厘米見方的塊,用熱水焯一下,湯水備用。

      3、鐵鍋內(nèi)放50 克油,油熱至七成時(shí),放白糖,用鏟子不斷地?cái)嚢柚撂敲芭輹r(shí)放肉翻炒,待肉均勻上色后,放醬油50 克,同時(shí)放蔥段、姜片、大茴香。

      4、蓋鍋蓋燉5 分鐘后放入溫水,用大火燉開后,放料酒,改為文火燉。待肉六成熟時(shí),將蘿卜倒鍋內(nèi),放鹽,將肉和蘿卜燉爛熟時(shí),放味精出鍋裝碗即可食用。

    (責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)

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