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    人民網(wǎng)>>健康衛(wèi)生頻道

    養(yǎng)生警惕:蘋果西紅柿 12種食物竟是"殺手"【12】

    2013年11月25日15:04    來源:中國青年網(wǎng)    手機看新聞
    原標(biāo)題:養(yǎng)生警惕:蘋果西紅柿 12種食物竟是"殺手"

      黃花菜又名萱草,聽起來很美,但含秋水仙堿毒素。秋水仙堿本身無毒,但進入人體后被氧化就成了劇毒,會對腸及呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生強烈的刺激。一般是嗓子發(fā)干、惡心、腹瀉,甚至產(chǎn)生血便。

      錯誤:直接烹炒。

      正確:1、秉承老傳統(tǒng),曬干發(fā)好的黃花是絕對安全的;2、一定要吃鮮的,就要有耐心。秋水仙堿溶于水,吃之前用開水焯一下,再用涼水浸泡兩小時以上,就不會中毒了。

    (責(zé)編:許曉華、劉婧婷)

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