原標(biāo)題:養(yǎng)生警惕:蘋果西紅柿 12種食物竟是"殺手"
黃花菜又名萱草,聽起來很美,但含秋水仙堿毒素。秋水仙堿本身無毒,但進入人體后被氧化就成了劇毒,會對腸胃及呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生強烈的刺激。一般是嗓子發(fā)干、惡心、腹瀉,甚至產(chǎn)生血便。
錯誤:直接烹炒。
正確:1、秉承老傳統(tǒng),曬干發(fā)好的黃花是絕對安全的;2、一定要吃鮮的,就要有耐心。秋水仙堿溶于水,吃之前用開水焯一下,再用涼水浸泡兩小時以上,就不會中毒了。
(責(zé)編:許曉華、劉婧婷)