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    飲食養(yǎng)生：2013年度雞蛋最營(yíng)養(yǎng)的吃法排行榜【5】
    
	
    
    
      
    
    
    2013年11月25日15:43    來(lái)源：愛(ài)美網(wǎng)    手機(jī)看新聞
    
    

       
    
       
    

    原標(biāo)題：飲食養(yǎng)生：2013年度雞蛋最營(yíng)養(yǎng)的吃法排行榜
    

    
	
    

    
	　　“有益心臟排行榜”：
    

    
	　　第一名：帶殼水煮蛋。不加一滴油、烹調(diào)溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒(méi)接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會(huì)成為最嚴(yán)重的心血管健康威脅之一)，因此是對(duì)心臟最有益的吃法。
    

    
	　　第二名：水煮荷包蛋。
    

    
	　　第三名：蛋花湯和蒸蛋。
    

    
	　　第四名：煎荷包蛋。
    

    
	　　第五名：攤雞蛋。是指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
    

    
	　　第六名：炒雞蛋。雞蛋打散后再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
    

    

    

		
        
       
    
	     
    
	   
    
       
    
       	


        
        
       	(責(zé)編：蔡熊更、劉婧婷)
       
    
       
    
       
       
       
        
        
    
        
    
        
		
    
       
       
       
       
	 
    
		
	


	
	
	
	
    
	
    
			
    
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