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    飲食養(yǎng)生：長壽食物“排行榜”【4】
    
	
    
    
      
    
    
    2013年11月27日16:05    來源：東北網(wǎng)    手機(jī)看新聞
    
    

       
    
       
    

    原標(biāo)題：飲食養(yǎng)生：長壽食物“排行榜”
    

    
	 
    

    
	
    

    
	冷水洗肉，熱水洗菜
    

    
	　　許多人洗肉前，喜歡拿熱水泡上一會(huì)兒。殊不知，用溫水或熱水洗肉，不但容易變質(zhì)、腐敗，做出來的肉口感也會(huì)受影響。最重要的是，會(huì)加速肉中蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素的流失。與之相反，洗各類果蔬時(shí)用溫水更好。國家蔬菜工程技術(shù)研究中心研究員何洪巨指出，溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農(nóng)藥殘留。
    

    

    

		
        
       
    
	     
    
	   
    
       
    
       	
    
    
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       	(責(zé)編：蔡熊更、劉婧婷)
       
    
       
    
       
       
       
        
        
    
        
    
        
		
    
       
       
       
       
	 
    
		
	


	
	
	
	
    
	
    
			
    
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