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(控糖守則)

常吃黃瓜降體重

2016年08月16日08:50  來源:人民網(wǎng)―生命時報
 

  黃瓜熱量低、含水量高,非常適合糖友當水果吃。其所含的葡萄糖苷、果糖等不參與通常的糖代謝,故對血糖影響較小。中老年糖友,尤其是肥胖的2型糖友,常吃黃瓜,不僅利于控制體重,還有助于預防糖尿病并發(fā)血脂異常。黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,對心血管系統(tǒng)及肝臟非常有益。用蒜和醋調(diào)味做成的涼拌黃瓜,可以抑制脂肪生成,降低膽固醇,對糖尿病并發(fā)血脂異常有一定食療功效。▲

  (北京協(xié)和醫(yī)院糖尿病中心主任向紅丁)

(責編:權(quán)娟、許心怡)

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