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    多吃這些瓜果蔬菜 健康過秋冬

    2016年10月12日08:26  來源:人民網(wǎng)-科普中國
     

    夏去秋來,秋季的養(yǎng)生保健問題可不能小覷。中國人秋季養(yǎng)生講究養(yǎng)陰防燥,所謂養(yǎng)陰就是保養(yǎng)體內(nèi)陰氣,而養(yǎng)陰的關(guān)鍵之處在于防燥。

    自家種植的絲瓜(圖片來源:新華網(wǎng))

    季節(jié)交替,多吃蔬菜水果

    1.絲瓜。羊城晚報(bào)報(bào)道,絲瓜有利尿涼血、解毒通便的作用。清蒸絲瓜通便,涼拌或炒絲瓜對肺和皮膚都有益處。

    2.木瓜。木瓜是夏季美味的水果之一,也是百搭食材,更是秋季燉湯首選。木瓜燉湯味道清爽,有補(bǔ)水祛燥、治療消化不良的效果。對于產(chǎn)后的孕婦來說,木瓜魚湯既可催奶又可滋補(bǔ)身體。

    3.瓠瓜。這個(gè)名字看起來似乎很陌生,據(jù)人民網(wǎng)報(bào)道,它俗稱葫蘆、瓠子,非常適合做餃子餡。因?yàn)椴粌H口感好,還可以利水消腫、止渴除煩、通淋散結(jié),初秋時(shí)節(jié)多吃瓠瓜也可以清熱開胃。

    4.菜花。菜花中含有大量的維生素C,比白菜和豆芽高4倍,而且還是最好的“血管清潔劑”。由于季節(jié)交替,容易感冒,多吃菜花也可以幫助你預(yù)防感冒呦!

    5.菠菜。這個(gè)季節(jié)人們很容易上火,常會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍、牙齦發(fā)炎等。據(jù)重慶晨報(bào)介紹,菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C等,能有效預(yù)防口角潰瘍、唇炎、眼睛干澀等。

    6.芹菜。芹菜能降血壓、降膽固醇、有鎮(zhèn)定神志的作用。可以有效緩解因缺鉀導(dǎo)致的秋乏,還有祛痰功效。

    7.龍眼。龍眼營養(yǎng)豐富,是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑,可制成桂圓干肉,有補(bǔ)血安神、健腦益智、補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效。

    8.梨。科技日報(bào)指出,梨中含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷,鉀等,具有降壓、清熱、鎮(zhèn)靜的作用。

    氣溫轉(zhuǎn)寒,飲食清淡不暴食

    秋季氣候涼爽,飲食切莫過于生冷,以免造成各種消化道疾病。各種刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品不宜多食。由于秋季過于干燥,一些油膩煎炸類食物不易消化,不利于去燥。另外,秋季人易發(fā)胖,飲食應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持清淡原則,多吃瓜果蔬菜,也要合理搭配主食。(郭星星)

    本文由中國科學(xué)院沈陽分院項(xiàng)目主管、藥劑學(xué)博士崔淑霞進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。

    (責(zé)編:姬志壘(實(shí)習(xí)生)、肖玲)

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