中藥先煎后下很講究
哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院中醫(yī)科主任 于景獻(xiàn)
患者在家煎中藥時(shí)應(yīng)注意很多細(xì)節(jié)。除整體的煎煮時(shí)間、火候等問(wèn)題,中藥還有先煎后下之別。對(duì)于以下特殊藥物需要區(qū)別對(duì)待。
1.先打碎再煎30分鐘的中藥:主要是一些礦石、貝殼類(lèi)或角甲類(lèi)藥物,如生石膏、寒水石、赤石脂、靈磁石、代赭石、海浮石、礞石、自然銅、牡蠣、石決明、珍珠母、海蛤殼、瓦楞子、龜板、鱉甲、穿山甲、龍骨、龍齒、水牛角等。
2.先煎30分鐘的中藥(只有先煎才起作用):天竺黃、火麻仁、石斛等。
3.先煎1~2小時(shí)(減毒或去毒)的中藥:烏頭、附子、商陸等。
煎藥時(shí)“后下”是為了減少中藥因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間熬煮造成有效成分破壞或流失,放入時(shí)機(jī)是在煎煮時(shí)間的最后5~10分鐘下鍋即可。需要后下的中藥主要是氣味芬芳、含揮發(fā)油多的藥物,包括薄荷、藿香、木香、豆蔻、砂仁、草豆蔻、檀香、沉香、降香、青蒿、細(xì)辛等;一些久煎容易減輕功效的藥物,如鉤藤、杏仁、生大黃等。▲
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