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冬季氣溫低，人體代謝也會下降，這時(shí)候是進(jìn)補(bǔ)的最好時(shí)機(jī)。但是不少人在冬季總會盲目進(jìn)補(bǔ)，這樣做是達(dá)不到進(jìn)補(bǔ)目的的。近日，本報(bào)健康工作室特邀陜西省人民醫(yī)院中醫(yī)科主任羅強(qiáng)，就冬季如何正確的進(jìn)補(bǔ)作了精彩的熱線解答，以下為部分精彩內(nèi)容摘錄：

問：冬季進(jìn)補(bǔ)適合哪類人？

羅強(qiáng)：最適合在冬季進(jìn)補(bǔ)的四類人，一是慢性病人。慢性病人在冬令時(shí)節(jié)，可以結(jié)合病癥，一邊進(jìn)補(bǔ)，一邊治病，這樣對疾病的治療和康復(fù)作用更大；二是亞健康者。由于現(xiàn)代人工作生活壓力大，加上休息不足和其他不良嗜好影響，使機(jī)體處于亞健康狀態(tài)。因此需要適時(shí)進(jìn)行全面的調(diào)理；三是老年人。老年人各個(gè)機(jī)能會隨著年齡增長而衰退。冬令進(jìn)補(bǔ)，可增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老；四是女性。對于女性來說，若脾胃正常，抗衰老能力、生命力增強(qiáng)，臉部紅潤，皮膚光澤有彈性。此外，女性也應(yīng)補(bǔ)充氣血，對調(diào)節(jié)情緒有一定的幫助。

問：都說冬季進(jìn)補(bǔ)，我可以多喝雞湯，多吃羊肉嗎？

羅強(qiáng)：冬季進(jìn)補(bǔ)也有禁忌。一忌無病亂補(bǔ)。身體狀況良好，以預(yù)防疾病為由，胡亂在飲食中添加過多高脂高熱量的食物，會增加血液中的膽固醇含量，易誘發(fā)心血管疾病。

二忌虛實(shí)不分。中醫(yī)認(rèn)為虛者補(bǔ)之，非虛癥病人不宜濫用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會傷害身體。

三忌多多益善。食用任何滋補(bǔ)食品都要適可而止，否則可能有損健康。如過量服用參茸類補(bǔ)品，可引起腹脹，不思飲食；大量食用熱性補(bǔ)品，可能導(dǎo)致內(nèi)火過旺，口舌生瘡。

四忌單純用肉進(jìn)補(bǔ)。動(dòng)物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑，但肉類不易消化吸收，若久服、多服會擾亂腸胃功能，引起消化不良。飲食不注重葷素搭配，食肉過多可能導(dǎo)致營養(yǎng)失衡或攝入脂肪過多，引發(fā)心血管疾病。

五忌只顧吃不顧排。進(jìn)補(bǔ)身體可能會攝入過量油脂。飲食中葷食過量，代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)需及時(shí)排出。如果一味只顧食療進(jìn)補(bǔ)，重視廢物的排出,毒素在腸胃中的滯留時(shí)間過長，對健康有極大損害。

問：進(jìn)補(bǔ)到底應(yīng)該怎么補(bǔ)，我應(yīng)該給我們家里人補(bǔ)些什么？

羅強(qiáng)：進(jìn)補(bǔ)因人而異：虛者補(bǔ)之，像老年人生理機(jī)能減退，體質(zhì)較弱，適合適量進(jìn)補(bǔ)；而像青壯年，生理機(jī)能旺盛，并不需要特別大的進(jìn)補(bǔ)，或者可以小補(bǔ)。

不僅如此，“體虛”也分不同類型，補(bǔ)法不同：陰虛生內(nèi)熱、常口干舌燥、心煩氣悶者，可以選擇偏涼性的藥，如石斛、玉竹、麥冬等；食物可以適當(dāng)多吃白蘿卜、蓮子、冬瓜等；陽虛生內(nèi)寒，有四肢不溫、畏寒怕冷、大便溏薄等癥狀的人，可以選擇健脾補(bǔ)氣血的藥，如山參、蟲草等，平時(shí)可適當(dāng)吃桂圓、羊肉，用桂枝泡水飲用等；氣虛患者，多有乏力氣短、自汗、食欲不振的現(xiàn)象，可以選擇補(bǔ)中益氣的藥材，如黃芪、人參；食物可以多吃些山藥、蓮子、茯苓等；血虛患者，多面色蒼白、指甲易斷、失眠多夢，適合選擇補(bǔ)血的藥材，如阿膠、當(dāng)歸、白芍。

最后要注意的是，體虛兼有濕氣是較常見的情況。這時(shí)候要先祛濕再進(jìn)補(bǔ)，否則容易助濕留邪，出現(xiàn)虛不受補(bǔ)現(xiàn)象。自己拿捏不準(zhǔn)時(shí)，建議到醫(yī)院門診咨詢醫(yī)生。