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不知不覺，已是陽春三月。春風(fēng)吹醒了萬物，也帶來了不穩(wěn)定的氣候和較大的溫差。眼下，正是各種疾病的易發(fā)期，尤其部分地區(qū)空氣質(zhì)量也不是很好，呼吸道疾病成為春季的高發(fā)病惹人重視，春季養(yǎng)肺正當(dāng)時！

春季養(yǎng)肺正當(dāng)時

經(jīng)歷了此次“新冠”疫情，讓不少人意識到，“肺”這一器官對人體的重要性，“養(yǎng)肺”成了當(dāng)下刻不容緩的健康大事。

那么，春季應(yīng)該如何正確養(yǎng)肺呢？

專家表示，首先要適度保暖，不可貪涼，保持樂觀、舒暢的心情，還可以適當(dāng)進(jìn)行深呼吸、慢跑、太極等運(yùn)動，改善身體氣血循環(huán)，有助于肺的宣發(fā)。

同時，一些生活中常見的食材對于春季養(yǎng)肺起到十分關(guān)鍵的作用。比如：銀耳、蜂蜜、山藥、百合、豆?jié){、白蘿卜、柚子、蓮藕、蓮子等具有生津潤燥、清熱化痰、養(yǎng)陰止咳等功效的食物。

喝豆?jié){非常適合春季養(yǎng)肺

豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、維生素B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質(zhì)，除了易吸收，所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負(fù)擔(dān)。[1]

而此前，CSPEN、國家衛(wèi)健委官網(wǎng)相繼發(fā)布了《關(guān)于防治新型冠狀病毒感染的飲食營養(yǎng)專家建議》和《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養(yǎng)膳食指導(dǎo)》，也都特別提到疫情期間要保證高蛋白食物——如大豆、豆類的攝入。浙江大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院楊敏副教授接受采訪時也表示，把大豆打磨成豆?jié){，更容易讓蛋白質(zhì)分解為氨基酸，充分釋放營養(yǎng)，每天堅持飲用一杯自制鮮豆?jié){，可幫助人們增強(qiáng)免疫能力。

養(yǎng)肺潤肺豆?jié){喝起來

那么，豆?jié){怎么喝最好，養(yǎng)肺效果佳呢？我們給大家推薦三款養(yǎng)肺潤肺的豆?jié){食譜：

（1）山藥百合豆?jié){

食材：去皮山藥100克，百合50克，黃豆20克。

功效：黃豆富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，補(bǔ)中益氣、健脾開胃、安神寧志，山藥益氣養(yǎng)陰、增強(qiáng)免疫，百合養(yǎng)陰潤燥、安心養(yǎng)神，最適合春季食用。

（2）豆杞銀耳露

食材：黃豆40克，泡發(fā)銀耳100克、枸杞10粒。

功效：黃豆富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，銀耳潤肺養(yǎng)肝，可調(diào)節(jié)免疫力、增強(qiáng)皮膚彈性，枸杞生津止渴、補(bǔ)血安神。

（3）紅豆蓮子豆?jié){

食材：黃豆、紅豆、蓮子各20克。

功效：黃豆富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，紅豆利水祛濕、潤腸通便，蓮子安心養(yǎng)神、潤肺潤燥，同食不僅養(yǎng)肺潤肺，還能滋陰養(yǎng)顏。