黃斑變性喝菠菜瑤柱雞蛋湯
蒲昭和
黑龍江讀者穆女士咨詢:我?guī)啄瓴槌鲇悬S斑變性,打針、吃藥都不見效,十分苦惱。前段時(shí)間我女兒看到一個(gè)能治黃斑變性的偏方:菠菜500克、雞蛋3~4個(gè)、干瑤柱10克、生姜3片,煮湯服用,1日分2~3次服完,連服10天為1個(gè)療程。請(qǐng)問(wèn)專家,這個(gè)方子有效嗎?
成都中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)藥情報(bào)部副研究員蒲昭和解答:黃斑變性是老年人常見眼病,也是造成老人失明的重要原因之一。飲食調(diào)理對(duì)本病能起一定預(yù)防或延遲作用。
菠菜味甘性涼,有養(yǎng)血潤(rùn)燥、斂陰瀉熱的功效!吨腥A本草》記載,它可緩解衄血、便血、頭痛、目眩、目赤、夜盲癥、消渴、便閉、痔瘡等癥狀。菠菜富含維生素A和β-胡蘿卜素等成分,研究發(fā)現(xiàn),其可以減輕陽(yáng)光造成的視網(wǎng)膜損害,每周吃2~4次,也有助降低視網(wǎng)膜退化風(fēng)險(xiǎn)。雞蛋營(yíng)養(yǎng)成分豐富,對(duì)保護(hù)視力有益,它富含葉黃素、玉米黃質(zhì)及類胡蘿卜素等,可以延遲老年黃斑變性。干瑤柱是江瑤(貝殼類動(dòng)物)的柱頭肉曬干品,俗稱干貝,有滋陰補(bǔ)腎、調(diào)養(yǎng)五臟的功效,它富含維生素A和B2,以及鈣、鐵等成分,具有降壓、降膽固醇、軟化血管作用。
本方成分多有益眼、護(hù)眼功效,老人黃斑變性初起,食用本食療方對(duì)延緩視力退化有一定好處,但無(wú)法達(dá)到治愈效果!
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