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    人民網(wǎng)>>健康衛(wèi)生頻道

    飲食養(yǎng)生:花生有5個(gè)新本事 控制食欲助減肥

    2013年11月20日08:16    來源:人民網(wǎng)-生命時(shí)報(bào)    手機(jī)看新聞
    原標(biāo)題:飲食養(yǎng)生:花生有5個(gè)新本事 控制食欲助減肥

      原標(biāo)題:飲食養(yǎng)生:花生有5個(gè)新本事 控制食欲助減肥

      水煮花生、炸花生米、花生煲湯……花生營(yíng)養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉,是中國(guó)人喜愛的堅(jiān)果。近日,美國(guó)《烹飪之光》雜志綜合最新研究,刊文介紹了花生的5個(gè)好處。

      1.控制食欲。花生是“高飽腹感”食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時(shí)間更長(zhǎng)。發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)與代謝》期刊上的一篇文章發(fā)現(xiàn),用花生當(dāng)零食的人吃得更少。美國(guó)普度大學(xué)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)系教授馬特斯博士說:“花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因,而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果。”布萊根婦女醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)系主任凱西·麥克馬納斯說,如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬,就能減少這一天的進(jìn)食量。

    (責(zé)編:許曉華、劉婧婷)

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