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    飲用牛奶八大誤區(qū) 你在正確喝牛奶嗎？【4】
    
	
    
    
      
    
    
    2013年11月21日15:35    來(lái)源：家庭醫(yī)生在線整合    手機(jī)看新聞
    
    

       
    
       
    

    原標(biāo)題：飲用牛奶八大誤區(qū) 你在正確喝牛奶嗎？
    

    
	
    

    
	　　誤區(qū)五、以煉乳代替牛奶
    

    
	　　煉乳是一種牛奶制品，是將鮮牛奶蒸發(fā)至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖裝罐制成的。有人受“凡是濃縮的都是精華”的影響，便以煉乳代替牛奶。這樣做顯然是不對(duì)的。煉乳太甜，必須加5~8倍的水來(lái)稀釋。但當(dāng)甜味符合要求時(shí)，往往蛋白質(zhì)和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入水，使蛋白質(zhì)和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那么糖的含量又會(huì)偏高。
    

    

    

		
        
       
    
	     
    
	   
    
       
    
       	


        
        
       	(責(zé)編：許曉華、劉婧婷)
       
    
       
    
       
       
       
        
        
    
        
    
        
		
    
       
       
       
       
	 
    
		
	


	
	
	
	
    
	
    
			
    
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