原標(biāo)題:食療養(yǎng)生:小小雞蛋每日吃 5個(gè)關(guān)鍵要知道
5.什么人不宜吃雞蛋?
張主任:只要你對(duì)雞蛋不過敏,都可以吃,沒有絕對(duì)的禁忌人群,只是考慮到蛋黃中的膽固醇,部分人群需要控量食用或是棄蛋黃食用。
比如蛋黃中含有脂肪,可能會(huì)加重膽囊炎、胰腺
炎癥狀,這類患者最好不要吃蛋黃;高血壓、高血脂患者,要控制膽固醇的攝入,也應(yīng)控量吃雞蛋,一般一天不超過一個(gè)。
中醫(yī)有相關(guān)理論認(rèn)為,肝病腎病患者不宜吃雞蛋,因?yàn)殡u蛋屬溫性,會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān)。如果患者擔(dān)心,可用鴨蛋代替,鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)成分與雞蛋基本一致,但屬?zèng)鲂允澄铩?/p>
(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)