原標(biāo)題:蘋果吃不對等于“自殺” 蘋果的健康危機
第二種,是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟,這種“人工果蠟”其實是一種殼聚糖物質(zhì),多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質(zhì)本身對身體并無害處,其作用主要用來保鮮,防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質(zhì)。要去除這層蠟也很簡單,直接用熱水沖洗即可去除。
第三種則是工業(yè)蠟,其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉,給人體帶來危害。辨別方法是:用手或餐巾紙擦拭果皮表面,如能擦下一層淡淡的紅色物質(zhì),就可能是工業(yè)蠟了。
(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)