原標(biāo)題:養(yǎng)生:最實(shí)用的排毒早餐 抗衰老!
四、十分鐘早餐應(yīng)該怎樣吃
三明治+漢堡,油脂超標(biāo)
這兩種食品都是由肉、蔬菜和面包構(gòu)成的,營(yíng)養(yǎng)上夠了,但最大的問(wèn)題是油脂較高。肉類(lèi),尤其是經(jīng)過(guò)油炸的肉,熱量較高,所以這類(lèi)早餐一星期最好不要超過(guò)3次。而且,吃了這樣的早餐,當(dāng)天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。
油條+豆?jié){,最經(jīng)餓
在這份早餐中,燒餅和油條屬于主食類(lèi)食品,豆?jié){是植物蛋白,所以碳水化合物和蛋白質(zhì)類(lèi)的食物都有了,基本能夠滿(mǎn)足一個(gè)上午的能量消耗。油餅和油條都屬于油炸類(lèi)食品,食用后雖然飽腹感會(huì)比較明顯,但熱量比較高,較胖的人不建議食用。而體形標(biāo)準(zhǔn)的人群,也要盡量做到每周不超過(guò)3次。同時(shí),豆?jié){中不要加入太多的糖。
此外,豆?jié){中水分多,蛋白含量低,所以不妨加個(gè)雞蛋,或?qū)⒍節(jié){換成豆腐腦,這樣蛋白質(zhì)的含量就基本夠了。
青粥+小菜,缺乏蛋白質(zhì)
粥是半流食,容易消化和吸收,老年人比較喜歡。在各類(lèi)粥中,臘八粥是最好的,幾種五谷雜糧混合在一起煮,很方便。更重要的是,幾種糧食可以“取長(zhǎng)補(bǔ)短”,提高了粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
但是,這份早餐中沒(méi)有蛋白質(zhì)類(lèi)食物,建議加一杯牛奶。現(xiàn)在,很多老年人已經(jīng)開(kāi)始注意對(duì)鈣的攝入了。如果對(duì)牛奶不耐受,可以加一個(gè)雞蛋,或者在粥里加入肉末,以添加蛋白質(zhì)。