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    人民網(wǎng)>>健康衛(wèi)生頻道

    白菜富含維生素C  和豆腐是最佳搭檔【3】

    2013年11月26日08:49    來(lái)源:家庭醫(yī)生在線    手機(jī)看新聞
    原標(biāo)題:白菜富含維生素C 和豆腐是最佳搭檔

    原標(biāo)題:白菜富含維生素C 和豆腐是最佳搭檔

    大白菜含有豐富的維生素c

      大白菜富含多種維生素、無(wú)機(jī)鹽、纖維素及一定量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分,有“百菜之王”的美譽(yù)。

      大白菜含有豐富的維生素c,可增加機(jī)體對(duì)感染的抵抗力,而且還可以起到很好的護(hù)膚養(yǎng)顏效果。

      更主要的是白菜中含有微量的鉬,可抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。

      白菜中所含的鋅,也高于肉類和蛋類,有促進(jìn)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的作用。

      白菜富含鉀且鈉含量少,不會(huì)使機(jī)體保存多余的水分,可減輕心臟負(fù)擔(dān)。

    (責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)

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