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    人民網(wǎng)>>健康衛(wèi)生頻道

    素食減肥6誤區(qū) 小心越素越肥【6】

    2013年11月26日10:09    來(lái)源:太平洋女性網(wǎng)    手機(jī)看新聞
    原標(biāo)題:素食減肥6誤區(qū) 小心越素越肥

      素食減肥6誤區(qū) 小心越素越肥(6 /8張)

    素食減肥6誤區(qū) 小心越素越肥

      素食減肥誤區(qū)四:烹調(diào)中沒(méi)有控制油脂和糖鹽的數(shù)量

      油脂和精制糖都是植物性來(lái)源,因而它們也會(huì)在素食食譜中堂而皇之地出現(xiàn)。由于素食的自然風(fēng)味較為清淡,有些人會(huì)添加大量的油脂、糖、鹽和其他調(diào)味品來(lái)烹調(diào)。例如經(jīng)常吃加入油脂的酥點(diǎn)和酥餅,經(jīng)常吃炒飯和炒面,炒蔬菜的時(shí)候加入大量的油脂,調(diào)配飲料時(shí)加入大量的糖,調(diào)味的時(shí)候放大量鹽和味精,等等。這些做給素食帶來(lái)過(guò)多的能量,并增加其中的簡(jiǎn)單糖類(lèi)和鈉鹽。

      很多人有一個(gè)嚴(yán)重的誤解,以為葷油讓人胖,素油吃多少都沒(méi)關(guān)系。殊不知,植物油、白糖和動(dòng)物脂肪一樣,容易升高血脂、促進(jìn)肥胖,并誘發(fā)脂肪肝。在讓人長(zhǎng)胖的方面,葷油素油幾乎沒(méi)有區(qū)別。

    (責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)

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