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    人民網(wǎng)>>健康衛(wèi)生頻道

    養(yǎng)生警惕:吃水果的7個錯誤觀念【2】

    2013年11月26日10:38    來源:新華網(wǎng)    手機(jī)看新聞
    原標(biāo)題:養(yǎng)生警惕:吃水果的7個錯誤觀念 你有嗎?

    吃水果的7個錯誤觀念(資料圖)

      有害觀念2:水果可以代替蔬菜

      專家提醒:水果中含有的礦物質(zhì)和維生素的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于蔬菜。如果不吃蔬菜,只靠水果絕對不足以提供足夠的營養(yǎng)素。

      廉價蔬菜有時優(yōu)于水果。就維生素C的含量來說,廉價的白菜、蘿卜都比蘋果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍。

      水果勝過蔬菜的地方。水果含有有機(jī)酸和芳香物質(zhì),在促進(jìn)食欲、幫助營養(yǎng)物質(zhì)吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹調(diào),沒有營養(yǎng)損失問題。

    (責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)

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