原標(biāo)題:8類健康食品便宜易吸收 補(bǔ)鈣效果最好
大家都知道從食物中補(bǔ)鈣是最自然的方法。然而,很多飲食推薦常常會忽略一些重要的要求:補(bǔ)鈣食物必須容易買到,價格不貴;這種食物每天吃的量要足夠大,多吃點(diǎn)無害;其中的鈣能有效消化吸收;這種食物必須吃起來方便,味道口感也過得去。因此,含鈣量高的食物未必是補(bǔ)鈣的最佳來源。那么,哪些食物能滿足這些“苛刻”的要求呢?
1、果蔬類——莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會更好。
(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)