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分享到QQ空間原標(biāo)題：飲食養(yǎng)生：8種難吃食物最營(yíng)養(yǎng)最養(yǎng)人
原標(biāo)題：養(yǎng)生須知：8種難吃食物最營(yíng)養(yǎng)最養(yǎng)人
6、“沖”的食物
比如蘿卜、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很沖，甚至吃完了還會(huì)有臭味。原因就是它們含有硫甙類(lèi)物質(zhì)和烯丙基二硫化物，這些物質(zhì)都對(duì)預(yù)防癌癥很有幫助。
比如大蒜就是人的“健康衛(wèi)士”。大量流行病學(xué)調(diào)查顯示，大蒜產(chǎn)區(qū)和長(zhǎng)期食用大蒜的人群，其癌癥發(fā)病率均明顯偏低。在吃完這些“沖”的食物后，口里會(huì)有氣溫，可吃茶葉、嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質(zhì)含量較高的食物，減輕大蒜的味道。
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(責(zé)編：蔡熊更、劉婧婷)
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